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Pommes de terre Lorch: résister à l'épreuve du temps

 Pommes de terre Lorch: résister à l'épreuve du temps


Après les céréales, les pommes de terre sont peut-être le produit alimentaire le plus courant. Il existe des milliers de variétés qui peuvent être cultivées sous différents climats, sur différents types de terres. Dans de nombreux pays du monde, des institutions entières travaillent à la création de pommes de terre améliorées. Dans les premières années du pouvoir soviétique, la célèbre station expérimentale Korenevskaya a été créée, qui est devenue la patrie de nombreuses variétés nationales. L'une d'elles est la pomme de terre Lorkh, qui, après plus d'un demi-siècle, est toujours en demande aujourd'hui.

Pommes de terre Lorkh: description de la variété, histoire et caractéristiques (avec photo)

En Russie, ils élèvent des pommes de terre de haute qualité depuis très longtemps. De nombreuses variétés ne sont restées qu'un fait historique, car elles ne sont plus cultivées. Mais il y a ceux qui, après de nombreuses décennies, sont toujours élevés.

Les pommes de terre Lorkh sont les plus anciennes à avoir survécu à ce jour. Il a été lancé en 1922 dans une station expérimentale de Korenevo, dans la région de Moscou. L'auteur est un scientifique remarquable - A.G. Lorkh, qui portera plus tard le nom de tout l'institut, sur la base de cette petite station expérimentale où travaillait l'éleveur. La variété a été inscrite au registre d'État au début des années 30 et pendant longtemps, presque jusqu'au milieu des années 50, elle a été considérée comme une élite. Et après cela - un oubli presque complet. Mais il s'est avéré que la variété est vivante, ils continuent de s'en souvenir et de nombreux jardiniers poussent sur leurs parcelles. De plus, en 1976, la variété a été restaurée avec succès à l'Institut d'économie de la pomme de terre nommé d'après A.G. Lorkha.

Pommes de terre Lorkh - une variété domestique qui a résisté à l'épreuve du temps

Les pommes de terre sont destinées à la culture dans différentes régions climatiques du pays, notamment le centre, le centre de la Terre noire, le nord-ouest, le nord du Caucase, la basse Volga, la moyenne Volga et l'Oural. L'Ukraine et la Moldavie sont également incluses dans la zone de culture de cette variété.

Les buissons de pommes de terre Lorkh poussent assez hauts, jusqu'à près de 80 cm, et ont une forte ramification. Les feuilles sont vert clair, légèrement disséquées, de taille moyenne. Le feuillage du buisson est fort.

La corolle de la fleur est de taille moyenne, a une teinte rouge-violet clair. Après la floraison, les baies ne sont presque pas formées.

Les pommes de terre Lorkh fleurissent à merveille

Les tubercules recouverts d'une peau beige clair sont de forme ronde-ovale. La pomme de terre est grosse et lourde, s'étirant en moyenne de 90 à 120 g. La structure de la peau est lisse, mais il y a un léger pelage près du sommet du tubercule. Les yeux sont peu nombreux, répartis uniformément sur toute la surface, peu profonds. La chair du légume racine est blanche, elle ne noircit pas lors du nettoyage. La structure de la chair est douce et légèrement aqueuse. L'appétence est considérée comme excellente.

Les pommes de terre Lorkh ont une chair blanche qui ne noircit pas lors de l'épluchage

La teneur en substances dans le tubercule - tableau

Les substancesPourcentage contenu
Matière sèche23%
Protéine2,2%
Vitamine C18%
Amidon15 – 20%

Les pommes de terre Lorkh sont des variétés moyennement tardives. La période de maturation des tubercules survient 110 à 120 jours après la plantation. Sous un buisson à la fin de la saison, vous pouvez récolter de 15 à 25 grosses racines. Le rendement peut être qualifié de très bon, à partir de 10 m2 retirer 25 à 35 kg de pommes de terre. La commercialisation est élevée - 88 à 92%.

Les pommes de terre Lorkh sont une variété de table appartenant au type culinaire C.Sa pulpe délicate peut se fissurer pendant la cuisson, la variété est donc idéale pour faire de la purée de pommes de terre, des soupes en purée. Et les pommes de terre Lorkh sont incroyablement savoureuses cuites au four. Par conséquent, les amateurs de pique-nique avant de sortir dans la nature devraient rechercher cette variété sur les marchés locaux.

Les pommes de terre Lorkh cuites au four sont particulièrement bonnes

En raison de sa féculence accrue, les pommes de terre Lorkh sont utilisées comme matière première pour la production d'amidon.

Lors du choix des pommes de terre pour la plantation, les jardiniers sont toujours intéressés par la mesure dans laquelle la variété est résistante à certaines maladies. Ainsi, les pommes de terre Lorkh résistent parfaitement aux maladies virales, à la bactériose et à la rhizoctonieà. Il a une résistance moyenne au mildiou des tubercules et des feuilles.

Avantages et inconvénients - tableau

Dignitédésavantages
A un excellent goûtLe cultivar souffre de la gale commune, du cancer de la pomme de terre
La qualité de conservation des tubercules est très bonne.Tolère mal le manque d'humidité
A une plasticité environnementale élevée, ce qui vous permet d'obtenir des rendements annuels élevés
Relativement résistant à de nombreuses maladies

Caractéristiques d'atterrissage

Une bonne récolte dépend directement d'une combinaison de facteurs - calendrier, préparation du sol et matériel de plantation.

Dates de débarquement

Si vous respectez les signes, les personnes âgées conseillent de planter des pommes de terre lorsque les feuilles du bouleau fleurissent. Pour la Russie centrale, cette période tombe sur la première quinzaine de mai. Ce signe est idéal pour planter des pommes de terre Lorkh. Bien sûr, les conditions météorologiques affectent grandement le calendrier, donc parfois les travaux commencent début mai, parfois après une semaine ou deux.

Vous devez planter des pommes de terre lorsque le sol à une profondeur de 10 cm se réchauffe jusqu'à 6-80C. Si le sol est froid, la saison de croissance sera retardée.

Ils commencent à planter des pommes de terre Lorkh dès que les feuilles apparaissent sur le bouleau

Sélection du site et préparation du sol

Les pommes de terre Lorkh sont cultivées dans des zones ouvertes et plates bien éclairées par la lumière du soleil. L'ombrage provoquera un allongement de la tige et une mauvaise floraison. Un buisson affaibli ne donnera pas une bonne récolte.

La variété peut être cultivée sur presque tous les sols. Mais encore, pour que votre travail ne soit pas gaspillé, la préférence devrait être donnée aux sols fertiles cultivés, par exemple, le limon léger et le limon sableux. Une grande quantité d'oxygène est importante pour le développement du tubercule, c'est pourquoi le relâchement du sol et sa perméabilité sont d'une grande importance. Sur les sols plus denses et argileux, les pommes de terre germeront plus tard. Les tubercules seront petits et déformés. Et avec une humidité élevée, les tubercules peuvent complètement pourrir.

Il est impératif de préparer le sol pour la plantation. Commencez le processus à l'avance, à l'automne.

  • Sur le site, retirez les restes de cultures précédemment cultivées.
  • Ensuite, effectuez un pelage - ameublissement de la surface du sol, ce qui contribue à augmenter la fertilité et à réduire l'évaporation de l'humidité.
  • Après 2 semaines, creusez la terre en profondeur, 30 cm. Ne cassez pas les mottes de terre. Pendant l'hiver, les ravageurs qui se sont déjà installés pour hiverner dans les couches supérieures de la terre gèleront. De plus, les grumeaux retiendront la couverture de neige et au printemps, la terre sera correctement saturée d'humidité.

Pendant les fouilles d'automne, de la matière organique est introduite. Le fumier est dispersé à la surface de la terre et déterré. 1 m2 vous pouvez ajouter de 4 à 6 kg de fumier, vous pouvez même pas pourri.

Pour les fouilles d'automne, il faut apporter de la matière organique

Un autre creusement est effectué au printemps. Mais il est produit au moment où la couche arable s'est desséchée et la terre commence à s'effriter. La profondeur de culture du sol est plus superficielle, il suffira de retourner une couche de sol de 15 cm de profondeur.N'oubliez pas de choisir les racines des graminées vivaces et des larves de ravageurs.

Sous le creusement du printemps, de l'azote est introduit, ce qui aidera les pommes de terre à utiliser de manière productive l'humidité restante dans le sol et à former la récolte de tubercules. Vous pouvez également utiliser des formulations qui incluent un complexe de minéraux. Lors du calcul de la dose à appliquer, assurez-vous de suivre les instructions sur l'emballage.

Au printemps, sous le creusement, des engrais azotés doivent être ajoutés

Respect de la rotation des cultures

Pour que les pommes de terre Lorkh plaisent avec la récolte et n'attrapent pas de maladies indésirables, vous devez choisir les bonnes plantes-prédécesseurs. Les meilleures cultures pour la culture ultérieure des pommes de terre:

  • les racines;
  • chou;
  • concombres;
  • les légumineuses;
  • citrouille.

Les terres sur lesquelles les représentants de la morelle ont été cultivés, principalement des tomates, ainsi que des tournesols et du sorgho, accumulent des agents pathogènes et des ravageurs dangereux pour les pommes de terre Lorkh.

Les experts recommandent de semer l'avoine un an avant de planter des pommes de terre. Cette plante a des propriétés désinfectantes et est capable d'inhiber l'activité vitale des agents pathogènes fongiques des maladies de la pomme de terre. L'avoine cultivée à l'automne est laissée pour l'hiver et au printemps, elle est enfouie dans le sol lors du creusement.

Il ne sera possible de faire pousser des pommes de terre au même endroit qu'après 3 ans.

Les pommes de terre Lorch doivent être plantées après les légumes-racines, le chou et les légumineuses

Sélection et préparation du matériel de semence

Vous devez faire le choix du matériel de plantation en toute responsabilité, car c'est l'un des principaux facteurs d'une récolte réussie. Il est conseillé de sélectionner des tubercules de même taille et forme, pesant 80 g parmi les buissons les plus productifs, même lors de la collecte des pommes de terre. Les plantes-racines doivent être absolument entières, sans défaut.

Souvent, les jardiniers coupent les gros tubercules de pomme de terre en morceaux, économisant ainsi du matériel de plantation. Dans le cas des pommes de terre Lorch, cette méthode n'est pas tout à fait appropriée. Une pomme de terre coupée en morceaux montrera un faible rendement.

Vous pouvez planter des pommes de terre sans germes. Mais un tubercule pré-germé germera 2 semaines plus tôt. Cela est particulièrement vrai dans les régions aux étés courts. Le processus de germination est simple et vous devez le démarrer un mois avant la plantation.

  1. Les tubercules provenant du sous-sol sont soigneusement lavés pour éliminer la terre séchée.
  2. Puis trempé dans une solution de manganèse faible pendant une demi-heure.
  3. Les pommes de terre transformées sont disposées en une seule couche dans des boîtes peu profondes ou sur des étagères.
  4. En lumière diffuse et à une température de 10-120Les pousses se réveillent rapidement.
  5. La pièce avec les pommes de terre à germer doit être ventilée et les tubercules eux-mêmes doivent être périodiquement arrosés d'eau.
  6. La graine est vérifiée chaque semaine pour la détérioration et retournée.
  7. Les pousses qui apparaissent doivent mesurer au moins 1 cm de long.

Les pousses de pommes de terre doivent être fortes, pas moins de 1 cm

Voici quelques conseils à suivre pendant le processus de germination:

  1. La graine sélectionnée doit être verdie. Pour ce faire, les tubercules sont placés dans une pièce lumineuse et conservés à une température de 120À partir d'environ 3 semaines, tournant périodiquement. Vous pouvez disposer les pommes de terre directement dans la rue, sous le soleil, mais à condition qu'il n'y ait pas de pluie. La solanine s'accumule dans les tubercules lorsqu'elle est exposée à la lumière. Cette substance rend les pommes de terre impropres à la consommation, mais pendant le stockage, elle les protégera des infections fongiques et bactériennes. Oui, et ces tubercules ne seront pas touchés par les rongeurs.
  2. Stockez ce matériel de semence dans une cave ou une pièce avec une humidité de 60% et une température ne dépassant pas 40C. Dans ces conditions, les tubercules ne germent pas.
  3. S'il reste très peu de temps avant la plantation et que vous n'avez pas pu commencer la germination à temps, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez utiliser la méthode de germination rapide. Pour ce faire, trempez les tubercules dans une solution chaude et faible de manganèse ou dans une autre solution antiseptique pendant 15 à 20 minutes. Mettez ensuite les pommes de terre dans un sac en plastique et laissez-les au chaud (300C) et un endroit sombre pendant quelques jours. Pendant ce temps, les pousses devraient apparaître.

Préparation de la pomme de terre de semence - vidéo

Schéma d'atterrissage

Les pommes de terre Lorkh sont une plante plutôt haute, de sorte que le modèle de plantation est légèrement différent des variétés de taille moyenne. La distance entre les buissons augmente légèrement et est de 35 cm, également dans l'allée - 70 cm. Ainsi, la plantation ne s'épaissit pas et les plantes bénéficieront de beaucoup de lumière.

La profondeur de plantation du tubercule sur les sols meubles est de 10 cm, tandis que sur les limons lourds, la plantation est moins profonde - 8 cm.

Vous pouvez planter des pommes de terre Lorkh dans des fosses ou des trous, des tranchées et des billons.

  • Dans les trous, ou comme on dit - sous une pelle, ils sont plantés dans de petites zones. Il est plus facile de travailler ensemble. L'un creuse des trous pour la profondeur, l'autre y met des tubercules et y verse des engrais si nécessaire. Mais cette méthode ne peut pas être utilisée dans les zones où les eaux souterraines sont trop proches de la surface.

    Traditionnellement, dans les potagers, les pommes de terre sont plantées dans des trous

  • La méthode de tranchée est utilisée sur les sols sableux qui perdent rapidement leur humidité. À l'automne, ils creusent des tranchées d'une profondeur de 30 cm et y déposent du foin cru, avec une couche de 15 cm, saupoudrer de fumier sur le dessus, un peu. La cendre peut également être utilisée. Il contient du potassium. Et le doryphore de la pomme de terre ne tolère pas les cendres.

    Vous pouvez également planter des pommes de terre dans des tranchées.

  • La plantation de crêtes est effectuée dans des endroits où les eaux souterraines s'écoulent près de la surface ou où le sol est trop lourd. Les peignes d'une hauteur de 15 cm sont les plus faciles à fabriquer avec un tracteur à conducteur marchant. Les tubercules sont plantés dans des fosses à la surface de la crête. Ils sont entretenus de la même manière que pour une plantation normale.

    Dans les endroits où la nappe phréatique est élevée, les pommes de terre sont plantées selon la méthode des crêtes

Les experts conseillent de placer les pommes de terre Lorkh germées avec les pousses vers le bas. Cela stimule la formation d'arbustes solides et solides, ce qui favorise une bonne récolte.

Planter des pommes de terre selon Meathlider - vidéo

Quels soins sont nécessaires pour les pommes de terre Lorkh

Prendre soin des pommes de terre Lorkh n'est pas particulièrement différent des règles de soin des autres variétés. Mais les nuances existent toujours.

Arrosage, desserrage et paillage

La variété Lorkh est très sensible aux températures élevées et au manque d'humidité du sol. Si la plante subit une pénurie d'eau pendant la phase de croissance active, la germination des tubercules peut se produire. La pomme de terre est déformée, de petits nodules se développent à sa surface. Dans les régions du sud, ce problème est particulièrement aigu, de sorte que l'irrigation doit être sous contrôle constant. C'est très bien s'il est possible d'installer des systèmes d'irrigation automatisés.

Si les pommes de terre Lorkh manquent d'humidité, leurs tubercules commenceront à se déformer.

Ne manquez pas les principales dates d'arrosage:

  1. Après germination.
  2. Avant de mettre les bourgeons.
  3. Pendant la période de floraison massive.
  4. Immédiatement après la floraison.

Le taux d'arrosage pour un buisson est de 3 à 4 litres d'eau. S'il n'y a pas de pluie pendant la saison de croissance, l'arrosage doit être effectué tous les 8 à 11 jours. Pendant la période d'activité solaire, il est impossible d'arroser, il est préférable de le faire le soir ou tôt le matin.

Le moyen le plus simple d'arroser est d'utiliser un tuyau. Pour éviter que le sol ne s'érode, il est préférable de porter un pulvérisateur, avec lequel il sera facile de simuler la pluie.

Les pommes de terre Lorch doivent être arrosées en temps opportun

Afin d'utiliser économiquement le précieux liquide, ils ont recours à des méthodes très simples mais efficaces - le desserrage et le paillage.

  • Le relâchement est effectué après chaque humidification: arrosage prévu ou pluie. L'objectif principal de la procédure est de détruire la croûte formée à la surface de la terre et de rétablir les échanges gazeux normaux dans les tubercules. Avec l'aide du relâchement, les mauvaises herbes sont contrôlées, ce qui enlève non seulement l'humidité, mais aussi les nutriments des pommes de terre.
  • Le paillage est effectué uniquement avec de l'herbe sèche. Je fais cela immédiatement après avoir arrosé et desserré. Le paillis retient parfaitement l'humidité du sol et empêche les mauvaises herbes de pousser.

Pour conserver une humidité précieuse, assurez-vous d'utiliser une couche de paillis après le relâchement

Hilling

Dans le processus de culture des pommes de terre, le buttage est l'une des principales méthodes de soins. Il ameublit le sol et aide les tubercules de pomme de terre à recevoir suffisamment d'oxygène et d'humidité, protège les jeunes pousses d'éventuelles coupures de froid récurrentes et favorise la croissance de stolons supplémentaires.

Dans les régions du sud, le buttage doit être effectué avec précaution, car la couche supplémentaire de sol augmente la température, ce qui n'est pas très approprié pour les pommes de terre Lorkh.

Le buttage doit être effectué au moins 2 fois pendant la saison de croissance.

  1. Lorsque les sommets ont atteint une hauteur de 15 cm, le premier buttage est effectué. Cela ne devrait pas être fait par temps chaud. Il est préférable de se blottir après un arrosage ou une pluie, par temps nuageux, tôt le matin ou le soir.
  2. La deuxième procédure est effectuée après 2 à 3 semaines.

Le buttage des pommes de terre est une astuce importante

Top dressing

En raison de la longue saison de croissance, les pommes de terre Lorkh ont besoin de suffisamment de nutriments. Le créateur de la variété a préféré utiliser des engrais organiques - fumier, humus. Et il considérait la cendre comme le meilleur engrais pour les pommes de terre (la norme pour 1 buisson est de 20 g).

Application d'engrais - tableau

PériodeQuoi contribuerComment déposer
Lors de l'atterrissage
  • 1 poignée de cendre et 700 g d'humus
ou alors
  • 1 cuillère à soupe de nitrophosphate et 0,5 tasse
farine d'os.
Dans le trou d'atterrissage.
Avant le premier combat1 litre de fumier de poulet sous un buisson La solution est préparée à partir de 1 partie de fumier et 15 parties d'eau.Seulement après l'arrosage.
Pendant la floraison30 g de sulfate de potassium sont dilués dans 10 litres d'eau.1 litre de solution par 1 m2.Dans un sol humide.

Avec une quantité insuffisante de phosphore et de potassium, les tubercules de pommes de terre Lorkh auront une forme allongée.

Selon le créateur de la variété Lorkh, la cendre est le meilleur engrais pour les pommes de terre.

Maladies et ravageurs

Les pommes de terre Lorkh ont une excellente immunité contre divers types de maladies. Mais encore, 2 maladies insidieuses - la gale et le cancer, peuvent nuire à la santé de la plante. De plus, n'oubliez pas les ravageurs qui, si les règles de la technologie agricole ne sont pas respectées, peuvent causer de graves dommages à la culture.

Quelles maladies et quels ravageurs sont caractéristiques des pommes de terre Lorkh - tableau

Maladies et ravageursComment se manifestent-ilsMéthodes de contrôleActions préventives
Cancer de la pomme de terreLa maladie affecte les tubercules, à la surface desquels apparaissent des excroissances ressemblant au chou-fleur. Au début, ils ont une couleur jaune clair, plus tard, devenant brun foncé, ils se désagrègent et pourrissent. Il n'est pas recommandé d'utiliser ces pommes de terre pour la nourriture.
  • Le buisson affecté est retiré de
le sol et les tubercules sont enterrés à un mètre de profondeur, saupoudrés d'eau de javel.
  • Le site est déclaré zone
quarantaine.
  • Cultivez des pommes de terre sur ce
place n'est possible qu'après 7 ans.
  • Pour l'atterrissage, choisissez uniquement
tubercules sains.
  • Avant de planter des graines
traiter avec une solution d'acide borique.
  • Assurez-vous de suivre la rotation des cultures.
  • Sur la zone touchée, il est impossible
en plantant des oignons, cela contribue à la propagation de la maladie.
  • Légumes de la zone infectée
utiliser uniquement à des fins techniques.
Gale communeC'est peut-être la maladie la plus courante affectant les tubercules. Des ulcères brun clair ou des excroissances ressemblant à des verrues apparaissent à leur surface. La surface peut devenir rugueuse avec de petites rainures de maillage. La teneur en amidon est réduite et le goût des racines se détériore, le rendement est réduit de 50%.Il n’existe pas de méthodes pour lutter contre la gale. La principale condition pour vaincre la maladie est une prévention rapide.
  • Cultivez les pommes de terre de la même manière
place seulement après 2 à 3 ans.
  • Observez la rotation des cultures.
  • Planter avant la plantation
pomme de terre siderata - seigle, blé, moutarde, trèfle.
  • Cuivre, manganèse et bore de manière significative
réduire le risque de maladie.
  • N'oubliez pas l'arrosage. Gale
pousse bien sur les sols secs.
Ver fil de ferIl est difficile de trouver la larve du scarabée lézard, le conducteur se cache dans un donjon. Il ronge des trous dans les tubercules et les racines, à cause desquels la plante meurt. L'activité du ravageur a un effet négatif sur la qualité des pommes de terre.
  • Pour la lutte antiparasitaire
utilisez des médicaments Aktara, Thunder, Dohlox ou Zemlin.
  • Il est possible dans chaque trou avec
plantation, mettez plusieurs granules de superphosphate, après l'avoir préalablement traité avec une composition spéciale: diluez 25 ml d'Actellik dans 80 ml d'eau et 200 ml d'acétone.
  • Passez l'automne et le printemps
creuser le site.
  • Combattez les mauvaises herbes.
  • Herbes parfumées plantées le long
les lits de pommes de terre effrayeront le coléoptère.
  • Assurez-vous d'apporter le niveau
acidité du sol à la normale. Le taupin aime les sols acides.
MedvedkaLes dommages sont causés non seulement par l'ours, mais aussi par sa larve: le ravageur ronge la tige de la pomme de terre, déchire les racines et endommage gravement les tubercules. Les buissons meurent, les racines deviennent impropres au stockage.
  • Le grain bouilli est traité
dans les 12 heures avec BI-58. Ensuite, les grains sont versés avec des pommes de terre.
  • Entre les rangées de pommes de terre
les sillons peu profonds sont remplis de granules de l'un des médicaments: Medvetox, Thunder ou Grizzly Les sillons sont recouverts d'une petite couche de terre et abondamment arrosés.
  • Avant que le froid ne s'installe, creuse
une fosse jusqu'à un demi-mètre et remplissez-la de fumier de cheval mélangé à de la paille. Quand le gel arrive, creusez un trou et dispersez le fumier sur le sol. L'ours mourra dans le froid.
  • Plantez des fleurs sur le site et
sidérés. Le lin, l'absinthe et la moutarde peuvent effrayer le ravageur.
  • Traiter le matériel de plantation
Actara, Prestige ou Masterpiece.

Comment reconnaître les maladies et les ravageurs - galerie de photos

Comment stocker les récoltes

La récolte des pommes de terre Lorkh commence à la fin août ou au début septembre, et ce processus peut changer légèrement selon les dates de plantation, qui ont été corrigées par les conditions météorologiques. La maturation est déterminée par plusieurs facteurs:

  • jaunissement et séchage des sommets;
  • la formation d'une peau dense sur le tubercule;
  • séparation facile des tubercules des stolons.

Environ 10 jours avant le début des fouilles, vous devez tondre les sommets en laissant 10 cm des restes des tiges au-dessus du sol. Après avoir attendu le temps sec, vous pouvez commencer la récolte en toute sécurité. Il est préférable de creuser avec une fourche à partir de l'espacement des rangs. Les pommes de terre creusées sont laissées à l'air pendant plusieurs heures pour sécher les racines. Ensuite, les tubercules sont nettoyés du sol, triés, rejetés les malades et endommagés, et disposés dans des boîtes et des sacs.

Les pommes de terre ne sont récoltées que par temps sec

Les pommes de terre Lorch présentent une excellente qualité de conservation. Si les tubercules sont stockés dans les bonnes conditions, ils dureront jusqu'à la prochaine récolte. Une condition préalable doit être une température constante de 2 à 40C et humidité ne dépassant pas 85%. Le stockage doit être ventilé. Pendant le stockage, les pommes de terre sont triées périodiquement afin d'éliminer les tubercules pourris à temps.

Conservez les pommes de terre à une température et une humidité constantes.

Avis sur Pommes de terre Lorch

L'excellent scientifique soviétique A.G. Lorkh a créé de nombreuses variétés de pommes de terre, parmi lesquelles l'une, du nom de son créateur, est toujours cultivée avec succès. Les pommes de terre Lorkh sont devenues un salut pour les gens pendant la Grande Guerre patriotique. Il continue de se réjouir des récoltes de notre temps. La pomme de terre sans prétention, résistante aux maladies et savoureuse est vraiment devenue une élite parmi les variétés domestiques.


Photo et description des variétés de pommes de terre

Photo: à la demande de Yandex et Google

Sans aucun doute, les pommes de terre restent la plante cultivée la plus populaire et la plus demandée qui est cultivée dans les jardins potagers. Aujourd'hui, il existe un grand nombre de variétés, mais toutes ne sont pas fructueuses. Dans cet article, nous vous donnerons des descriptions détaillées des variétés de pommes de terre dignes de votre jardin et de l'énergie dépensée!

La description de la variété de pomme de terre Scarlet doit commencer par le fait qu'elle a été élevée en Hollande. Elle peut être classée comme une excellente variété à maturation précoce. Le résultat de la plantation de cette variété est des fruits plutôt gros et savoureux. Red Scarlet est idéal pour la friture et la cuisson.

Il est à noter que cette variété pousse bien même en sol aride. C'est un plus indiscutable, mais Scarlet présente également un inconvénient majeur: la variété est sujette aux maladies, en particulier à la tavelure et au mildiou. Voir les photos de pommes de terre écarlates ci-dessous.


Quant aux buissons de cette espèce hollandaise, ils sont assez compacts et sous-dimensionnés. Les pommes de terre fleurissent avec des fleurs violet clair d'une nuance agréable. La forme de la pomme de terre est oblongue, lisse. La peau de Red Scarlet est lilas, il y a de petits yeux. Faites attention à la chair: elle est de couleur jaune pâle. En moyenne, un tubercule pèse environ quatre-vingts grammes. Si vous prenez bien soin de cette variété, à partir de cent mètres carrés, vous pouvez collecter jusqu'à deux cents kilogrammes de pommes de terre. Le plus souvent, cette variété est cultivée en Russie, en Biélorussie et en Ukraine.

Donc, une brève description de la variété de pomme de terre Red Scarlet:

  • résistance à la chaleur
  • n'a pas peur des maladies telles que les ankylostomes et le cancer
  • bonne qualité de conservation des tubercules
  • un rendement élevé (la variété peut être qualifiée de fructueuse en toute sécurité).

Sur une note! La variété Scarlet mûrit plus près de début septembre. En moyenne, un buisson donne quinze tubercules.

Si vous êtes intéressé par les meilleures variétés de pommes de terre, faites attention à Gala.
Voici une liste de ses incontestés avantages:

  • buisson de taille moyenne, grandes feuilles
  • il y a peu de fleurs sur les buissons, elles sont toutes blanches
  • avec un soin approprié, vous pouvez collecter jusqu'à quatre cents kilogrammes sur cent
  • tubercules ronds aux yeux petits et pas profonds, écorce jaune
  • couleur de la pulpe jaune vif
  • mûrit en moyenne en quatre-vingts jours
  • le poids d'une pomme de terre est de soixante-dix à cent vingt grammes
  • jusqu'à 25 tubercules peuvent être récoltés dans un buisson (voir les photos des pommes de terre Gala ci-dessous).

En outre, dans la description de la variété de pomme de terre Gala, il convient de noter que les tubercules contiennent une petite quantité d'amidon. Quant aux caractéristiques gustatives, elles sont impeccables. Gala fait d'excellentes soupes, salades, rôtis.

Une autre variété qui nous est venue de la Hollande lointaine. Ces variétés de pommes de terre précoces prospèrent mieux dans les climats du sud, mais elles poussent bien dans la voie du milieu. Cette variété se distingue par un rendement toujours élevé. De plus, la variété est pratiquement indifférente aux maladies populaires.

Donc, une description de la variété de pomme de terre Impala:

  • grands buissons (jusqu'à quatre-vingts centimètres)
  • fleurs blanches sur les buissons
  • chaque buisson peut former six à huit tubercules
  • une pomme de terre pèse environ 70 à 140 grammes
  • tubercules ovales et petits yeux
  • peau jaune fine bien reconnaissable, surface lisse
  • la couleur de la chair est jaune clair, contient beaucoup de nutriments
  • apparition très précoce: les tubercules mûrissent cinquante jours après avoir été plantés
  • excellent goût.

Les descriptions des variétés de pommes de terre précoces sont impossibles sans Joukovski. Elle a été élevée en Russie et cette variété peut être cultivée sur n'importe quel sol. Vous pouvez récolter la récolte déjà deux mois après la plantation.

Donc, une description de la variété de pomme de terre Joukovski:

  • buissons de taille moyenne, structure semi-étalée de buissons
  • les feuilles sont assez grandes, vert foncé
  • quant aux fleurs, elles sont rassemblées dans des inflorescences plutôt compactes, qui sont décorées d'une corolle rouge-pourpre à rayures blanches
  • les tubercules ont une peau rose et plutôt lisse avec de petits yeux
  • les pommes de terre sont assez grosses, de forme ronde-ovale
  • en poids, une pomme de terre peut peser jusqu'à cent soixante-dix grammes
  • pulpe blanche d'un tubercule
  • jusqu'à dix tubercules sont obtenus à partir d'un buisson.

Les fruits mûrissent soixante jours après avoir été plantés. La variété a un rendement très stable et assez élevé. Les pommes de terre n'ont pas peur des dommages mécaniques, elles sont assez résistantes au froid.

Si vous recherchez des pommes de terre fructueuses, Adretta est un excellent choix. C'est l'une des variétés allemandes les plus populaires: un bon jardinier peut récolter jusqu'à quatre cents kilogrammes de récolte sur une centaine de mètres carrés.

Donc, une description de la variété de pomme de terre Adretta:

  • buissons dressés et vigoureux
  • tubercules ovales
  • peau rugueuse jaune, presque pas de judas
  • pulpe jaune
  • une pomme de terre pèse en moyenne cent trente grammes. Les tubercules de cette variété contiennent de nombreuses vitamines et nutriments. Une délicieuse purée de pommes de terre est obtenue à partir d'Adretta, car les pommes de terre bouillent bien
  • les buissons sont assez indifférents à la plupart des maladies virales.

Luck est une variété à maturation précoce et à haut rendement. Le rendement des tubercules commercialisables peut atteindre cent pour cent; La chance est également parfaitement stockée en hiver. Les fleurs blanches fleurissent sur les buissons et le buisson lui-même est bas, de taille moyenne. La pomme de terre s'avère plutôt grosse et ovale, la peau est jaune clair, la chair est blanche. Il est impossible de ne pas parler des caractéristiques gustatives dignes de la variété. Certes, il convient de rappeler une caractéristique importante de la variété Luck: elle doit être plantée exclusivement dans un sol bien réchauffé. Dans le même temps, la variété n'a pas peur des virus et des maladies.

Les pommes de terre Bellarosa sont une autre variété fructueuse qui pousse bien en Biélorussie, en Ukraine et en Russie. Bellarosa vient d'Allemagne, et vous pouvez dire ce qui suit à son sujet:

  • buissons hauts et dressés, feuilles plutôt grandes
  • fleurs rouge-violet
  • tubercules arrondis, couleur de peau rouge clair ou rose. La peau est légèrement rugueuse, il y a de petits yeux
  • pulpe jaune clair
  • en moyenne, une pomme de terre pèse environ cent dix grammes. Il y a des tubercules qui pèsent huit cents grammes!
  • avec des soins appropriés à partir de cent mètres carrés, vous pouvez collecter jusqu'à trois cent cinquante kilogrammes de pommes de terre.

Les buissons de cette variété sont de taille moyenne, bien ramifiés. Les buissons fleurissent avec des fleurs blanches, les tubercules sont de forme ovale avec une peau jaune clair. Quant à la pulpe, elle est crémeuse. La variété est assez fructueuse et le rendement en tubercules commercialisables peut atteindre quatre-vingt-quinze pour cent. Nevsky est parfaitement stocké à basse température, car les germes germent tôt. Comme la variété Udacha, Nevsky exige qu'elle soit plantée dans le sol, qui est bien réchauffé. Si vous fertilisez le sol de manière optimale, vous verrez le résultat rapidement. Un petit inconvénient, nous appellerions une tendance à certaines maladies.

Cette variété est très populaire dans la CEI. Il mûrit tôt et pousse avec succès dans une grande variété de sols.

La principale caractéristique de cette variété est qu'elle peut être cultivée dans presque toutes les conditions climatiques, c'est pourquoi Ivan da Marya est si populaire en Europe de l'Est. C'est cette variété qui donnera une récolte décente, là où d'autres ne germeront même pas. Comme beaucoup d'autres variétés, elle était produite en Hollande, où elle était surnommée Picasso.

Donc, une description de la variété de pomme de terre Ivan da Marya:

  • buissons plutôt hauts et dressés
  • fleurir avec des fleurs blanches
  • la floraison est assez abondante
  • les légumes-racines déjà mûrs se distinguent par une peau jaune et une forme arrondie
  • il y a des taches de rose sur la peau
  • quant au judas, ils sont également rosés
  • le poids moyen d'une pomme de terre sera d'environ cent vingt grammes
  • la pulpe est crémeuse.

Nous concluons l'article avec une autre variété fructueuse, qui a également été sélectionnée par des sélectionneurs néerlandais. Du point de vue de la culture, la variété Romano est sans prétention et assez rentable.
Quelques mots sur ses principaux paramètres:

  • les buissons sont hauts et dressés
  • de petites corolles se forment sur les buissons
  • quant aux couleurs, elles sont marquées d'une teinte rouge pourpre
  • tubercules ovales courts
  • le poids moyen d'une pomme de terre est de cent grammes
  • les tubercules ont une croûte rose dense et lisse. Il y a de petits yeux
  • la pulpe est de la crème légère.

Ce sont des pommes de terre savoureuses. Vous pouvez récolter la récolte déjà trois mois après la plantation. D'un buisson, environ huit cents grammes de pommes de terre sont obtenus. Sous nos latitudes, Romano est très apprécié pour sa présentation et son excellent rendement. De nombreux producteurs l'appellent la variété la plus rentable économiquement. De plus, la variété n'a pas peur des maladies et des virus, elle est rarement attaquée par les insectes (y compris le doryphore de la pomme de terre).

Nous avons tout: nous vous conseillons de faire attention à ces variétés de pommes de terre. En effet, avec un mauvais choix, vous devrez faire face à de faibles rendements, des maladies et des demandes élevées sur les plantes. Ne compliquons pas notre vie! Et le calendrier lunaire du jardinier et du jardinier pour 2017 vous aidera à déterminer quand planter.


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Les meilleures variétés de pommes de terre sont des variétés qui conviennent pour une raison ou une autre, à ceux qui les cultivent: rendement élevé, résistance aux maladies, culture sans prétention, maturité précoce, goût, qualité marchande et autres qualités. Il existe une grande variété de ces variétés, par conséquent, nous présentons les plus populaires et les plus testées.

Variété de pomme de terre Red Scarlet

Parmi variétés précoces pommes de terre, l'une des meilleures variétés hollandaises à noter - Rouge écarlate.
variété non mûre. De la plantation à l'assemblage - 75-80 jours... La plante est courte avec des fleurs pourpres rougeâtres. Rendement dépend des conditions climatiques, mais assez élevé 450-600 c / ha... Bien adapté aux régions du sud du pays. Les tubercules sont lisses, oblongs, beaux, ont une couleur rouge, la taille d'une pomme de terre est de 90 à 130 grammes... Surface lisse et uniforme, peu d'yeux.

Le principal avantage de cette variété: ne s'assombrit pas lorsque la surface est endommagée, ne change pas de couleur après la cuisson. Les pommes de terre rouges écarlates supportent facilement les étés secs. Il est très demandé et populaire parmi les producteurs de pommes de terre. Belle présentation et bon goût. Bonne résistance aux nématodes et au cancer. Se range bien et tolère facilement le transport à long terme. Avec une plantation constante de ses graines, il conserve longtemps les qualités variétales.

Désavantages: légèrement inférieur à la moyenne résistant aux maladies virales, à la gale commune. En cas de croissance excessive, les tubercules peuvent perdre leur forme uniforme.

Variété de pommes de terre Gala

Une variété précoce - Gala. Cette variété est à usage de table, de sélection allemande. À partir du moment du débarquement de ce grade jusqu'à ce qu'il soit complètement mûr la récolte a lieu environ 80 jours.
Variétés Gala - grandes feuilles, buisson de pommes de terre de taille moyenne, floraison faible (fleurs blanches). Le poids d'un tubercule est de 80 à 130 grammes. Rendement moyen - 250 kg / ha... Maximum jusqu'à 420 c / ha... Cette variété est très bonne pour la vente, car le rendement en tubercules de qualité commerciale peut atteindre 96%. Les tubercules sont ovales, ronds, réguliers, bien adaptés au nettoyage mécanique. La variété est très résistante aux maladies et aux virus. Bon goût. Bien stocké et transporté. Convient à la plupart des régions de notre pays.

Avantages de la variété Gala: sans prétention au sol et aux conditions climatiques, avec un respect adéquat des mesures agrotechniques - il donne un rendement élevé en tubercules de haute qualité. Résistant à de nombreuses maladies. Résistance aux dommages mécaniques - élevée.

Moins: faible résistance à la rhizoctonie et au mildiou. Cette variété présente très peu d'inconvénients, surtout si les règles de culture sont respectées.

Variété de pomme de terre Timo

L'une des meilleures variétés de pommes de terre primeurs est considérée Timo. Germine dans toutes les régions de la Russie, est bien stocké, haute résistance aux maladies de la pomme de terre (cancer de la pomme de terre). Le rendement de cette variété est de 350 à 600 kg / ha. Les pommes de terre sont de taille moyenne, de forme ronde, la peau des jeunes pommes de terre est de couleur claire.

Variété de pomme de terre Impala

Variété de pomme de terre Impala pris en considération très tôt, car la récolte peut être effectuée 50 jours après la plantation. Cette variété est très demandée et populaire, en particulier dans les régions du sud de notre pays. Pratiquement dans diverses conditions climatiques (sécheresse, abondance de précipitations) - il donne un rendement élevé et stable, en raison de la maturation rapide et de l'utilisation de la réserve d'humidité printanière.

La variété de pomme de terre Impala, certaines exploitations des régions du sud l'utilisent pour une double plantation en une saison. Les buissons sont grands avec des fleurs blanches. Couleur de peau des tubercules de pomme de terre: jaune, forme: ovale. Cette variété de pomme de terre a une haute qualité de conservation et de transport. Excellent rendement en pommes de terre commercialisables 85–95% Résistance aux maladies et aux virus - élevée et moyenne.

Variété de pomme de terre Zhukovsky early

Variété Joukovski tôt fait référence à très tôt variétés de pommes de terre. Il a un rendement élevé et stable dans différents climats et différents sols. La variété Joukovski fleurit fortement, avec des fleurs rouge-violet. Buisson de taille moyenne avec de nombreuses pousses. Tubercules à peau rose, forme ovale. Excellent goût (la variété de pomme de terre convient à la fabrication de chips).

Grand rendement de tubercules commercialisables (c'est-à-dire qu'ils sont tous gros, les petits sont pratiquement absents). Cette variété de pomme de terre est résistante au cancer, au nématode doré de la pomme de terre, à la gale commune et à certains autres virus et maladies. Il est à noter que le rendement potentiel de la variété précoce Joukovski est de 600 c / ha. - c'est un rendement très élevé. Et la moyenne est de 300 à 400 c / ha.

Variété de pomme de terre Bellarosa

Un autre très tôt et rendement élevé variété de pomme de terre - Bellarosa. La variété est tolérante à la sécheresse et convient à la plupart des types de sols. Le buisson est grand avec des fleurs rouge-violet. Tubercule ovale rond à peau rose. La pulpe est jaune clair avec une grande appétence. La belle présentation et la bonne qualité de conservation de cette variété la rendent populaire et bien vendue. Les pommes de terre Bellorosa sont très résistantes aux maladies virales et aux maladies. Productivité - 320 kg / ha et plus.

Variété de pomme de terre Chance

Chance - maturation précoce, rendement élevé variété de pomme de terre. Avec la libération de tubercules commercialisables jusqu'à 100%, bonne qualité de conservation et sécurité en hiver. Les buissons de la variété Luck sont moyens avec des fleurs blanches. Les tubercules de pomme de terre sont gros, de forme ovale avec une peau jaune clair. La pulpe est blanche. Bon goût. Caractéristique - la plantation doit être effectuée dans un sol bien réchauffé. Cette variété de pomme de terre à maturation précoce possède - une résistance élevée aux virus, moyenne à la maladie et très résistante aux dommages mécaniques.

Variété de pomme de terre Adretta

Adrettamoyen précoce, rendement élevé variété de pomme de terre avec une bonne et haute résistance aux maladies et aux virus. Buisson moyen à fleurs blanches. Les tubercules Adretta se conservent très bien sans perdre leur goût élevé.

Variété de pomme de terre Romano

Romanopomme de terre mi-précoce... C'est l'une des meilleures variétés de pommes de terre, cette période de maturation en raison de son goût élevé (Romano convient à la cuisson de tous les plats), d'un bon rendement stable, d'une bonne qualité de conservation, n'est pas sujette à une germination intensive. Plante haute à fleurs rouge-violet. Les tubercules sont ovales, la peau est rose, la chair est crème légère. Résistance moyenne aux maladies et aux virus. Il est affecté par la gale commune, par conséquent, des traitements supplémentaires de la variété Romano sont nécessaires contre elle.

Variété de pomme de terre Nevsky

Variété mi-précoce Nevsky. Très populaire de mi-tôt, en raison du rendement le plus élevé parmi les variétés russes. La plante est moyenne, bien ramifiée avec beaucoup de feuilles. Les fleurs sont blanches. La forme des tubercules est ovale, la couleur de la peau est jaune clair, la chair est crémeuse. Rendement élevé de tubercules commercialisables - jusqu'à 95%. La qualité de conservation est bonne, mais à des températures de stockage plus basses, car elle a une germination précoce des germes.

Une caractéristique de la variété Nevsky est de planter dans un sol chaud, sans blesser les tubercules et les fragments de germes. Maintenir un état optimal d'humidité du sol au moment de la formation des tubercules. Résistance moyenne et élevée aux virus et aux maladies. Il répond bien à une fertilisation optimale du sol.

Variété de pomme de terre Rocco

Roccopomme de terre mi-précoce avec de très beaux tubercules rouges. Les plantes sont de taille moyenne, dressées, avec des fleurs rouge-violet. La floraison est rare ou absente. Les tubercules sont ovales à peau rouge. La pulpe est crémeuse. Le rendement est élevé - jusqu'à 400 kg / ha. Résistance aux maladies et aux virus - moyenne et élevée. Idéal pour la vente au détail, se conserve bien et est facile à cultiver.

Variété de pomme de terre Picasso

Variété Picassovariété moyenne tardive à haut rendement Sélection néerlandaise. Très beaux tubercules, mais pointilleux sur la fertilisation. Haute appétence. Se conserve bien. Grande plante à fleurs blanches. La floraison est forte. Les tubercules sont gros, ovales. La couleur de la peau est jaune avec des éclaboussures roses. Le rendement des tubercules commercialisables est très élevé, jusqu'à 95%. Se conserve bien. La résistance aux maladies et aux virus est élevée et très élevée.

Variété de pomme de terre Aurora

Auroremi-tôt table variété de pommes de terre avec un goût élevé. Plante de grande à très haute avec des fleurs pourpres rougeâtres. La couleur de la peau est brun clair avec des taches rouges. La pulpe est crémeuse. Aux maladies et aux virus - résistants et moyennement résistants.

Assistant variété de pommes de terre

Sorcier variété précoce de pommes de terre de bon goût, très résistante aux conditions climatiques chaudes. Plante de taille moyenne à corolle blanche. Les tubercules sont de forme ovale avec une peau jaune et lisse. La couleur de la pulpe est blanche. La qualité de conservation est très élevée. Moyen résistant aux virus et aux maladies. Haute qualité commerciale.

Visa de variété de pomme de terre

Variété Visa germe dans les régions du nord et du milieu de la Volga. Les tubercules de pomme de terre ont une forme ronde-ovale uniforme, un petit nombre d'yeux de taille moyenne. La peau dense a une teinte rouge, l'intérieur de la chair est rose ou jaune vif. Les pommes de terre sont idéales pour préparer les plats d'accompagnement et les plats principaux. Productivité jusqu'à 500 kg / ha

Variété de pomme de terre Odyssey

Ulysse - une variété de pommes de terre avec des tubercules de 95 à 110 grammes, la variété préfère germer dans la région centrale de la Russie. Les gros tubercules ont une forme ovale uniforme, une peau brune ferme, une chair jaune clair. Après ébullition, la pomme de terre a une texture douce, ne déborde pas et a un goût sucré.

L'énigme de la variété de pommes de terre Peter

La variété la plus répandue dans la région du nord-ouest de la Russie est L'énigme de Peter... Les tubercules ont une forme ovale oblongue spécifique, la peau est rose, la chair est rose crème. Les pommes de terre se marient bien avec les légumes et la viande et ont un goût sucré lorsqu'elles sont cuites. Le rendement de cette variété est faible, 180-300 kg / ha. Ce groupe comprend également les variétés de pommes de terre: Kolobok et Pyrol. Ces variétés sont parfaitement stockées dans des pièces sombres tout au long de l'hiver, avec un rendement de 150–220 c / ha.

Variété de pomme de terre Maestro

Maestro - variété de pommes de terre de table, facile à préparer, faible teneur en amidon, environ 12%. Productivité jusqu'à 155 kg / ha. Tubercules lisses de taille moyenne de couleur marron clair, la chair est presque blanche.

Variété de pomme de terre Colombo

Colombo - une variété ultra-précoce de pommes de terre des Pays-Bas, caractérisée par un rendement élevé et stable, un goût excellent, une régularité des tubercules et une résistance à la plupart des maladies. Les plantes de taille moyenne à fleurs blanches peuvent être semi-dressées ou étalées. Les tubercules ovales, 12 à 15 par nid, ont une taille moyenne et grande, jaune clair, à peau lisse et jaune, légèrement friable à la cuisson, pulpe. Un mois et demi après la plantation, les pommes de terre sont prêtes à l'emploi, le cycle complet de la saison de croissance est de 60 jours. La durée de conservation est de six mois. Le rendement de cette variété atteint 400 c / ha.

Variété de pomme de terre Scarb

Variété mi-saison de Biélorussie, Scarb, se distingue favorablement par son rendement élevé et stable, sa longue durée de conservation, sa résistance à la gale, à la jambe noire et aux maladies virales. Il pousse lentement et de manière inégale, gagne en force avec le temps et se transforme en plantes semi-tentaculaires de taille moyenne, de type semi-dressées, à fleurs blanches. Sous un buisson, il y a jusqu'à 14 tubercules à la peau jaune, dense et lisse. La pulpe est jaune, aqueuse, mal bouillie. La résistance à la sécheresse est moyenne, ne tolère pas l'engorgement du sol au début du développement, est sensible au mildiou. Diffère en rendement élevé - 500 à 600 kg / ha.

Variété de pomme de terre Tuleevsky

Pommes de terre Tuleyevsky - le résultat du travail des éleveurs russes. La variété mi-précoce est facilement cultivée pour la consommation privée et à des fins commerciales dans les grandes exploitations. Plante semi-dressée, de taille moyenne avec de grandes fleurs blanches, a un rendement incroyable. Les très gros tubercules ovales à peau maillée ont une chair jaunâtre savoureuse avec une teneur moyenne en amidon. Ils peuvent être stockés sans signes de détérioration pendant une longue période. L'avantage de la variété est sa faible sensibilité aux maladies virales, au cancer de la pomme de terre, à la gale, au mildiou et à l'Alternaria. Le rendement atteint jusqu'à 420 c / ha.

Variété de pomme de terre Uladar

Uladar - une variété de pommes de terre à maturité précoce. élevé par des éleveurs biélorusses. Possède une excellente résistance aux maladies, des caractéristiques gustatives élevées, une formation accélérée, une résistance des tubercules au stress mécanique. Parmi les inconvénients: attractivité pour le doryphore de la pomme de terre et rigueur à l'égard de la technologie agricole. Plantes semi-dressées de hauteur moyenne, fleurs violettes avec une teinte rougeâtre. Les pommes de terre sont récoltées 65 jours après la plantation. Le nid contient 8 à 12 tubercules ovales moyens et gros. Sous la croûte jaune lisse, il y a une pulpe jaune pâle avec peu de digestibilité. Une variété très productive - 500 - 600 c / ha.

Variété de pomme de terre Breeze

Pommes de terre biélorusses Brise se réfère à des spécimens de maturation moyenne précoce. Elle se caractérise comme une variété à haut rendement (jusqu'à 600 c / ha), stable, résistante aux chocs et aux maladies les plus courantes. L'exception est le nématode à kyste doré. Les plantes de taille moyenne et semi-dressées fleurissent avec des inflorescences blanches. Les gros tubercules ovales sont recouverts d'une peau jaune légèrement réticulée. La chair jaunâtre bout à peine bien et a bon goût. La formation rapide des tubercules se produit jusqu'au milieu de la saison de croissance. Il est cultivé sur tous types de sols pendant 70 à 80 jours avant la récolte.

Variété de pommes de terre Veneta

Pommes de terre allemandes ultra précoces Veneta mérite l'attention de nombreux jardiniers en raison de son excellent système immunitaire et de sa résistance à de nombreuses maladies. Les caractéristiques positives de la variété comprennent également un rendement stable, une excellente qualité de conservation et une excellente qualité marchande. Un buisson érigé, étalé et sous-dimensionné, recouvert de corolles blanches comme neige pendant la floraison, produit jusqu'à 15 tubercules. Les fouilles peuvent commencer un mois et demi après le débarquement. Les tubercules ovales-ronds de taille moyenne sont recouverts d'une peau jaune avec une structure en filet. La pulpe est légèrement friable. Rendement moyen - jusqu'à 400 kg / ha.

Variété de pomme de terre Riviera

Variété ultra précoce Riviera - le résultat de la sélection néerlandaise. Les pommes de terre sont dotées d'une excellente résistance aux maladies virales, de rendements élevés et d'un goût agréable. Les plantes de taille moyenne peuvent être semi-dressées et étalées, fleurir avec des fleurs blanches. Ils se caractérisent par une croissance intensive au début du développement. La variété convient à la culture sous film. Dans des conditions favorables, il est possible de récolter deux fois. Dans chaque nid, poussent en moyenne 12 tubercules ovales beige clair avec une légère rugosité de la peau. La pulpe crémeuse est légèrement bouillie. Productivité - 400 kg / ha.

Variété de pomme de terre en gelée

Pommes de terre Gelée la maturation moyenne, originaire de Hollande, frappe par la teneur en vitamines, protéines et micro-éléments. Les buissons hauts, semi-dressés ou étalés à fleurs blanches donnent jusqu'à 15 tubercules ovales ronds avec une croûte jaune lisse et légèrement rugueuse. Chair dense, jaune foncé, pratiquement pas bouillie molle. La maturité technique survient dans trois mois. Le stockage des semences peut durer plusieurs saisons. La gelée n'est pas sensible aux principales maladies, seul le mildiou peut causer des dommages mineurs. Le rendement peut atteindre jusqu'à 500 kg / ha.

Variété de pomme de terre Colette

Pommes de terre populaires d'Allemagne, Colette, atteint sa maturité technique en 75 jours. Cela permet de faire une double culture. La germination est recommandée. Les plantes semi-dressées de taille moyenne fleurissent avec des fleurs plutôt grandes de couleur rouge-violet.Les caractéristiques distinctives de la variété comprennent une récolte amicale, une longue durée de conservation, une transportabilité, une faible sensibilité aux nématodes et une aptitude à la fabrication de copeaux. Les tubercules lisses et allongés sont recouverts d'une belle écorce jaune. La pulpe jaunâtre est un peu molle et a un excellent goût. La productivité avec une technologie agricole appropriée est de 550 c / ha.


Variétés de frites et de frites

Pour la friture, la cuisson des frites, les variétés avec une faible teneur en amidon de moins de 15% conviennent, elles conservent bien leur forme et ne s'effritent pas.

Voir la vidéo! Quelles pommes de terre conviennent le mieux aux frites

Roco (Rocco)

Une variété de mi-saison qui a bon goût une fois cuite. Les tubercules mûrissent en 90 à 110 jours.

Ne déborde pas une fois cuit. Roco peut être utilisé pour faire des salades, des chips et des frites, et peut être ajouté aux soupes et frit.

Caractéristique:

  • Période moyenne de maturation (90-110 jours).
  • La peau est rouge, la chair est blanche.
  • Concentration d'amidon - 12-14%.
  • En moyenne, il pèse environ 75 à 120 g, sous un buisson, il peut y avoir environ 8 à 12 pièces.
  • Résistant au cancer, au nématode doré, à la mosaïque.
  • A une immunité moyenne contre le mildiou.

Naïade

Rendement moyen précoce avec une excellente saveur à la cuisson. Les tubercules mûrissent en 80 à 85 jours.

Convient pour la culture en Russie, en Biélorussie, en Ukraine et en Moldavie. Les pommes de terre sont utilisées pour faire des chips, des frites, etc.

Caractéristique:

  • Maturation moyennement précoce (80-85 jours).
  • Rendement élevé - 200-350 c / ha
  • La peau est jaune, la chair est blanche.
  • Le poids moyen des tubercules est de 70 à 120 g.
  • A une immunité élevée contre les nématodes, le mildiou.


Entretien de la pomme de terre nécessaire

Les variétés de plantes hybrides ont toujours des caractéristiques et des soins particuliers. Les pommes de terre Lorkh ne font pas exception, afin de cultiver une plante saine et fructueuse, vous devrez suivre certaines règles.

Irrigation

En l'absence d'une quantité suffisante d'humidité pendant la période de maturation des tubercules, leur déformation se produit.

Les mesures d'irrigation sont particulièrement importantes dans les régions arides du sud. Le premier signe de déshydratation du sol est le flétrissement de la brousse.

  1. Le premier arrosage abondant se produit après l'apparition des semis.
  2. Les prochains travaux d'irrigation sont effectués au début de la saison de croissance.
  3. Une irrigation abondante est nécessaire pour les plantes pendant la période de floraison active.
  4. La dernière étape des travaux d'irrigation survient après la fin de la période de floraison, lorsque les principales forces et nutriments sont consacrés à la croissance et au développement des plantes-racines.

Pendant l'irrigation, le sol doit être humidifié à une profondeur de 45 à 50 cm, la consommation d'eau par 1 m. sq. est de 50 litres.

Ameublir et pailler le sol

Afin de garder l'humidité dans le sol pendant une longue période, il est desserré. Ces activités sont effectuées après un arrosage ou une pluie. La couche supérieure du sol est recouverte d'une croûte dense, qui empêche l'air et l'humidité de pénétrer dans les plantes-racines. Lors du relâchement, cette croûte est éliminée et les mauvaises herbes sont également éliminées, qui absorbent les nutriments de la plante.

Les pommes de terre sont spud. De telles méthodes de soin saturent le sol en oxygène et y retiennent l'humidité, et lors de gelées inattendues, elles protègent le système racinaire du gel.

Fertilisation

La culture a une longue période de croissance et de floraison, elle a donc besoin d'une alimentation supplémentaire.

Les principales mesures de fertilisation des pommes de terre sont effectuées:

  1. Lors de la plantation, la culture est nourrie avec de l'humus et de la farine d'os.
  2. Après 2 semaines, des engrais organiques sont ajoutés au sol.
  3. Un pansement au potassium est appliqué pendant la saison de croissance.

Important! Le sélectionneur et professeur Lorkh, qui a créé cette variété de culture, pensait que la nouvelle variété de pomme de terre nécessitait exclusivement des engrais et une alimentation organiques.

Protection contre les maladies et les insectes

La variété hybride de pomme de terre possède une immunité naturelle contre de nombreuses maladies et ravageurs. Mais le cancer des racines ou la gale est une cause fréquente de mort des plantes.

Pour prévenir cette maladie, il est nécessaire de suivre les règles de soins et une alimentation rapide sature la plante avec des substances utiles qui empêcheront la maladie de se développer. Les régions arides avec un sol sec sont les plus grandes zones à risque de développement du cancer. Un arrosage correct protégera la plante de l'infection et de la mort.

Et pour que les plantes-racines ne soient pas gâtées par l'ours, elles sont traitées avec des préparations spéciales avant la plantation.


Cette photo d'une pomme de terre vendue plus de 1000000 $

Regardez cette photo d'une pomme de terre. Cela peut sembler une photo assez courante, mais c'est l'une des photographies les plus chères au monde: elle s'est vendue pour un million de dollars l'an dernier.

La photographie, intitulée "Potato # 345 (2010)", a été prise par le photographe Kevin Abosch, qui demande d'énormes sommes d'argent pour prendre des portraits de célèbres hommes d'affaires high-tech de la Silicon Valley.

Interne du milieu des affaires rapporte que les portraits d'Abosch sur le "fond noir emblématique" sont devenus un symbole de statut parmi l'élite des affaires et du divertissement - les riches et célèbres paient plus de 150 000 $ pour une séance photo avec Abosch et jusqu'à 500 000 $ pour un usage commercial. Inclus.

En plus de réaliser des portraits coûteux, Abosch se consacre également à la photographie d'art, et c'est ainsi que la photographie de pommes de terre est née.

«Kevin aime les pommes de terre parce que, comme les gens, il est tout différent, mais s'identifie immédiatement comme appartenant à la même espèce», explique son studio à PetaPixel. «Il a photographié beaucoup de pommes de terre. C'est l'un de ses favoris. "

La vente est intervenue lorsqu'un riche acheteur qui collectionne l'œuvre d'Abosch s'est rendu chez lui à Paris en 2015, a vu une photographie - un tirage mesurant 162x162 cm, attaché à un dibond - accrochée au mur, et a demandé s'ils pouvaient l'acheter pour leur collection.

Le prix n'était pas négociable: 1 000 000 € soit environ 1 083 450 $ au taux de change actuel. L'acheteur a accepté le prix et a acheté la photo, ce qui en fait la plus grande vente d'image unique d'Abosch à ce jour.

Le prix est très différent des 6,5 millions de dollars prétendument payés pour la photo "Ghost" de Peter Lick, mais le prix réduit place cette photo dans le top 20 des photos les plus chères de tous les temps: presque exactement le même prix que celui payé pour la peinture d'Edward Weston "Nautilus (1927)" chez Sotheby's à New York en avril 2010.

(via Business Insider via Bokeh)

Crédit d'image: Photos de Kevin Abosch utilisées avec permission.


Description de la variété

La caractéristique de la variété de pomme de terre Krasavchik est positive, car beaucoup de gens l'adorent. La pulpe est épaisse, crémeuse et juteuse. La variété peut être stockée en cave pendant une longue période. Résistant à de nombreuses maladies, en particulier le cancer de la pomme de terre. Mais la maladie que le nématode doré aime cette variété, le ravageur grimpe dans le fruit lui-même et y vit.

Caractéristiques du fœtus

Description du fruit de la pomme de terre Beau - bon goût, couleur bordeaux intéressante de la peau et de la forme ovale. Les pommes de terre contiennent beaucoup d'amidon - de 12,5 à 17,8%. C'est pour cette raison qu'il est devenu célèbre. En raison de la quantité d'amidon, les pommes de terre bouillent bien pendant la cuisson et vous permettent de préparer une délicieuse purée de pommes de terre.

De nombreux jardiniers, craignant le froid, essaient de déterrer les fruits immédiatement après le flétrissement des sommets, mais cela ne devrait pas être fait. Les pommes de terre de semence "Handsome" aime rester plus longtemps dans le sol, il n'est donc pas nécessaire de se précipiter. De plus, la durée de stockage des pommes de terre dépend du temps de creusage. En outre, les dessus secs seront faciles à retirer du site.

Si les légumes sont cultivés correctement, les fruits seront uniformes et uniformes. Le poids d'un fruit est de 140 à 170 g. Il est conseillé de les récolter par beau temps, avant le début des pluies. Une forte humidité peut conduire à des vers fil-de-fer et, par conséquent, les fruits pourriront complètement. De plus, un sol humide collera au fruit, ce qui ne fera qu'augmenter le risque de diverses maladies.

Description du buisson: Les feuilles sont vertes, les fleurs sont blanches avec une teinte bleue. Les belles pommes de terre sont récoltées d'août à septembre. Un buisson malade peut facilement être vu parmi les buissons sains, car les racines de la plante sont couvertes de boules dorées.

Côtés positifs

Potato Handsome présente les caractéristiques positives suivantes:

  • porte le cancer de la pomme de terre
  • sans prétention au sol
  • contient beaucoup d'amidon
  • Bon goût
  • stockage à long terme
  • belle présentation
  • convient à la préparation de tout plat.


Soins des pommes de terre Lorch

Pour que la pomme de terre Lorkh ne se déforme pas et que les petits tubercules ne poussent pas à sa surface, il est recommandé de contrôler le niveau d'humidité du sol tout en l'entretenant et de le desserrer périodiquement. Le processus d'apparition de néoplasmes sur une culture de racines déjà formée est appelé prolifération.

De bons résultats sont obtenus en utilisant un système d'irrigation automatisé et le paillage des plantations avec de l'herbe sèche, ce qui vous permet de retenir l'humidité dans le sol et protège les plantes des mauvaises herbes.

Il est conseillé d'ameublir le sol après la pluie et les arrosages prévus, au moins 2-3 fois par saison. Il est important d'éviter la formation d'une croûte sèche à la surface du sol. Cette procédure garantit un échange gazeux normal dans les plantes-racines.

Pour obtenir des rendements élevés, il est recommandé de planter les pousses de tubercules. Cette technique favorise la formation d'un buisson d'épandage, ce qui permet d'obtenir un bon éclairage pour toutes ses tiges.

La plantation et les soins lors de la culture de pommes de terre nécessitent une attention particulière, toutes les activités doivent être effectuées en temps opportun et avec une qualité élevée.

Moment et caractéristiques de l'atterrissage

Les pommes de terre Lorkh peuvent être plantées dans la première quinzaine de mai, ce qui est important pour le centre de la Russie. Mais étant donné que le moment de la plantation dépend fortement des conditions météorologiques, dans les régions avec un été court, ils commencent parfois une semaine ou deux plus tôt - début mai.

Il devrait y avoir une température constante sur le sol (entre 6 et 8 degrés). Il est mesuré avec un thermomètre spécial, par exemple TP-1, électronique m1t-43. Dans le cas de la plantation de tubercules dans un sol froid, la saison de croissance sera considérablement prolongée.

Il est recommandé au préalable de vérifier le matériel pour les dommages causés par diverses maladies. Les légumes-racines sélectionnés sont trempés pendant 30 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium pour les désinfecter des micro-organismes pathogènes.

Compte tenu de la hauteur de la plante, lors de la plantation, il est recommandé de maintenir une distance entre les arbustes de 35 cm et entre les rangées - 70 cm. Ce schéma empêche la formation d'un épaississement des arbustes.

Les tubercules doivent être plantés à une profondeur de 10 cm si le sol est meuble et de 8 cm dans le cas de limon lourd. La plantation de plantes-racines est réalisée par la méthode des tranchées (sur sols sableux), sur les crêtes (avec une présence proche des eaux souterraines à la surface), dans des trous (pour une pelle).

Choisissez comme plantes prédécesseurs:

  • chou
  • les légumineuses
  • les racines
  • concombres
  • citrouille.

Assurer une plantation et un entretien appropriés est la clé d'une récolte délicieuse.

Arrosage et buttage

L'une des conditions pour des soins de qualité est l'arrosage des plantes, qui est effectué:

  • dès que la culture monte
  • avant de bourgeonner
  • avec une floraison abondante
  • après la floraison.

L'arrosage pendant la période de floraison est particulièrement important, car à ce stade, la formation intensive des fruits se produit. Il suffit d'utiliser 3-4 litres d'eau pour chaque buisson. Les heures recommandées pour cette procédure sont tôt le matin et le soir, lorsque le pic d'activité solaire diminue.

Il est recommandé de saupoudrer les tiges de la plante avec un sol humide lorsque leur hauteur est de 15 cm, et la prochaine fois - après 2-3 semaines. Après le buttage, assurez-vous d'utiliser une couche de paillis pour éviter la formation de croûtes sur le sol. Il est également nécessaire de recouvrir le sol d'herbe sèche 2 fois.

Top dressing

  1. Le meilleur engrais pour les pommes de terre est le fumier. Il est également bon d'utiliser de la cendre, elle est introduite dans le sol à raison de 20 g sous un buisson.
  2. Il est recommandé de remplir le trou de plantation avec une poignée de cendre de bois et 700 g d'engrais organique ou un mélange de 1 cuillère à soupe. l. nitrophosphate, 0,5 tasse de farine d'os.
  3. Avant la première procédure de buttage, après l'arrosage, appliquez un engrais organique liquide à partir d'une partie de fumier de poulet et de 15 parties d'eau. Pour chaque plante, 1 litre est utilisé.
  4. Au stade de la floraison, il est recommandé de préparer une solution de 30 g de sulfate de potassium et 10 litres d'eau. Consommation par m2 m sera 1 litre d'engrais.
  5. Pendant la période de maturation des tubercules, il est bon de faire un top dressing avec du superphosphate: 400 g de produit sont appliqués par cent mètres carrés.

Maladies et ravageurs

Le mildiou, le nématode, la gale commune, le cancer sont des maladies et des ravageurs typiques de cet hybride.

  1. Si les plantes sont infectées par un cancer, elles sont alors retirées du sol, un trou est creusé d'au moins un mètre de profondeur, placé dedans et saupoudré d'eau de Javel. Il est recommandé de ne planter des plantes-racines dans cette zone qu'après 7 ans.
  2. Il n'existe aucun moyen spécial pour la destruction de la gale commune. Il est important ici de prendre des mesures préventives à temps. Les semences sont traitées à l'aide de Fungazil, Aquaflo, Rovral, une solution faible de permanganate de potassium (1 g pour 10 l d'eau).
  3. Il est efficace d'utiliser Nematode contre les nématodes - il s'agit d'une préparation biologique, sous l'influence de laquelle le ravageur est déplacé des lieux infectés. Pour la dilution, utilisez de l'eau ordinaire à raison de 100 g de médicament par seau de 10 litres. La solution de travail est soit pulvérisée soit arrosée sur les plantes (0,5 litre de liquide par buisson). Appliquer le produit avant de planter une culture maraîchère ou localement sous un buisson au stade du bourgeonnement.
  4. Afin d'éviter le développement du mildiou sur le site, une bouillie bordelaise à 1% est utilisée (un emballage pour 10 litres d'eau). Les tubercules sont traités avant la plantation pendant 1 à 1,5 heure et les semis peuvent également être pulvérisés lorsqu'ils atteignent une hauteur de 15 à 20 cm.

Compte tenu du danger pour la culture posé par toutes ces maladies et ravageurs de la pomme de terre, il ne faut pas ignorer les premiers signes de leur apparition. Il est nécessaire de prendre immédiatement les mesures appropriées pour sauver les buissons.


Voir la vidéo: Pommes de terre râpés Jai regretté de ne pas avoir essayé la recette auparavant,le résultat