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Citronnelle parfumée - Citronnelle

Citronnelle parfumée - Citronnelle


Cultiver et utiliser de la citronnelle

Usine de citronnelle adulte

Citronnelle, citronnelle, citronnelle, cymbopogon, citronnelle, barbillon - ce sont tous des noms de la même plante tropicale, dont la patrie est considérée comme l'Afrique du Nord.

Voyant un sac avec une plante inhabituelle dans le magasin de semences, j'ai décidé d'essayer de la cultiver. Elle a semé les graines début avril (le jour de la feuille, calendrier de semis lunaire) dans un sol mort, constitué d'un mélange de substrat de noix de coco, vermiculite et le sable de rivière.

Les graines ont été étalées à la surface du sol et légèrement saupoudrées d'un substrat. Après le semis, je l'ai vaporisé avec de l'eau provenant d'un vaporisateur et placé le récipient contenant les graines dans un sac en plastique. J'ai mis les cultures dans un endroit chaud - sous la batterie.
Les graines germent assez rapidement - le quatrième jour.


La citronnelle a des semis très intéressants. Elle n'a pas les deux feuilles cotylédones habituelles, comme la plupart des plantes, mais une longue feuille plate avec une extrémité arrondie apparaît. Et puis les feuilles commencent à apparaître, comme des carex. Après 10 à 14 jours, j'ai planté de jeunes plants à partir d'un sol mort une serre en polycarbonate cellulaire.

À ce moment-là, dans un sol aussi meuble dans lequel j'ai fait germer des graines, toute plante aura un système racinaire puissant et il n'y aura pas de maladies (telles que jambe noire), même si cette terre est légèrement versée. Je ne recommande pas de garder les semis dans un sol mort plus longtemps, sinon toute plante cessera de pousser, car elle ne recevra pas de nutriments.

Dans la serre, les plantes poussaient rapidement. Le sol est meuble avec beaucoup de matière organique (compost). Arrosé par temps ensoleillé (le sol doit toujours être humide). J'ai nourri tous les 10 à 14 jours avec une solution composée d'un mélange d'excréments d'oiseaux, de fumier de cheval, de sapropel et Extrasola... De telles conditions de serre étaient idéales pour la citronnelle, et elle a non seulement poussé vers le haut, mais a également commencé à ramper en largeur.


La citronnelle pousse en grappes. De longues pousses souterraines s'étendent de la plante mère, sur laquelle se forment d'abord de petits bulbes (à peine visibles à l'œil humain) avec des racines, puis les feuilles commencent à pousser. Et si vous ne suivez pas la citronnelle, elle remplira rapidement tout l'espace libre de la serre et interférera avec les autres plantes.

La citronnelle a des feuilles étroites, longues et très pointues. Vous pouvez vous couper avec eux si vous ne portez pas de gants! Il n'est pas nécessaire d'ameublir le sol autour des plantes pour ne pas déranger les racines et les pousses souterraines. J'ai remarqué qu'il n'y a presque pas de mauvaises herbes sous cette plante. Apparemment, parce que ses racines poussent rapidement et que les mauvaises herbes n'ont pas de place pour la croissance des racines.

À la fin de l'automne, beaucoup de jeunes pousses avaient poussé autour des plantes mères. La question s'est posée de l'hivernage de la plante. De nombreuses sources écrivent qu'à des températures inférieures à + 10 ° C, les feuilles de citronnelle commencent à mourir, mais cela ne s'est pas produit avec mes plantes à la fin de l'automne! J'ai décidé de déterrer une partie de la jeune pousse et de la mettre dans des pots de fleurs, que j'ai emportés chez moi en ville, et de laisser une partie de la jeune pousse dans la serre.

L'ancien sol de la serre a été enlevé et remplacé par un nouveau contenant une énorme quantité de compost. J'ai planté de jeunes plants dans de nouvelles crêtes, je n'ai rien couvert et je n'ai pas paillé.

Je ne pensais pas que la citronnelle pouvait survivre à l'hiver de la région de Leningrad, car c'est une plante sous les tropiques. Et quelle a été ma surprise quand, arrivé à la datcha à la mi-mars, j'ai vu des plantes vertes vivantes! Et ceci avec un hiver glacial et sans neige! Et ce n'est qu'à la mi-mars que j'ai pu recouvrir de neige les crêtes des serres (quand elle est finalement tombée). Après la fonte des neiges, la citronnelle a commencé à pousser activement.

Citronnelle à la maison pour l'hiver

Je pense que le sorgho citron peut facilement hiverner dans notre climat, à condition qu'il n'y ait pas de trempage hivernal des plantes lors des dégels. Par conséquent, lors de sa culture en tant que culture pérenne, il doit être protégé de la pluie d'en haut. Et comme elle aimait l'hivernage dans une serre en polycarbonate, alors elle a besoin d'être là et de l'attacher pour l'hiver.

Les jeunes rosettes de citronnelle ramenées à la maison ont hiverné sous des lampes fluorescentes avec début novembre... Leurs feuilles ont poussé pendant toute cette période, mais lentement. Après avoir posé les pots sur le rebord de la fenêtre début février, la citronnelle, tombée sous la lumière naturelle et réalisant que le printemps arrivait, a commencé activement à augmenter la masse verte.

Si nous comparons les plantes de la serre avec celles qui ont hiverné à la maison, alors la longueur des feuilles a bien sûr conduit les plantes d'intérieur, mais les plantes de serre semblaient beaucoup plus puissantes, même si elles n'avaient pas de feuilles aussi longues. J'ai essayé de préparer du thé à partir des feuilles de plantes d'intérieur au printemps, hélas, elles n'avaient pas de parfum de citron.

Je tiens à noter qu'il n'y a pas d'effet décoratif spécial dans la citronnelle, mais elle, cultivée en serre sous le soleil et la chaleur, a un excellent goût et, de plus, des propriétés curatives. Je brasse constamment ses feuilles dans le thé en été et j'utilise des feuilles et des tiges séchées en hiver. Il a un arôme rappelant un mélange de citron et de citron vert, même l'infusion habituelle n'est pas du tout nécessaire pour un tel thé. Pour le thé, vous pouvez infuser les feuilles, mais la partie la plus basse de la céréale - les tiges de racine - a le plus grand arôme (en passant, elles sont utilisées dans le pays d'origine de la plante en cuisine).

Toutes les parties aériennes séchées de citronnelle, à condition qu'elles soient stockées dans un récipient en verre scellé, ne perdent pas leur arôme, contrairement aux autres herbes, et ne sentent pas le foin!

Citronela a commencé à pousser après l'hivernage

La citronnelle peut être utilisée comme assaisonnements pour poisson, volaille, viande, après l'avoir broyé en poudre ou laissé tomber des feuilles entières ou des tiges dans un plat pendant la cuisson, puis les avoir retirées.

Cette céréale est utilisée dans la fabrication de savon, pour la préparation de sprays anti-moustiques et dans les onguents, estimant que l'odeur de cette herbe effraie les insectes suceurs de sang.

DANS comme remède La citronnelle est utilisée pour normaliser le métabolisme, comme sédatif contre le stress et la tension nerveuse, comme anti-inflammatoire et antiseptique pour les rhumes et les maux de gorge.

Cet automne, pour des raisons de sécurité, je vais de nouveau emmener quelques-uns des jeunes magasins à l'appartement de la ville et en laisser quelques-uns passer l'hiver dans la serre.

Je conseille à tous les jardiniers de faire attention à cette plante parfumée, savoureuse et saine!

Olga Rubtsova, jardinière
candidat aux sciences géographiques,
Saint-Pétersbourg

Photo de l'auteur


Citronnelle (citronnelle, citronnelle)

Citronnelle (citronnelle, citronnelle).

Je veux essayer de vous parler de mon expérience! Et le succès!

En général, ce sera sain si tout le monde partage le succès de la plantation.
des plantes du magasin du rayon légumes!

J'ai enraciné la menthe de l'emballage importé. Elle a semé des poivrons, des tomates.
J'ai ramassé beaucoup de fraises avec des graines! Ça vaut le coup d'essayer. Les baies étaient des géants!

«Cymbopogon (latin Cymbopogon, citronnelle, citronnelle, citronnelle, citronnelle, citronnelle ou barbillon) est un genre de plantes de la famille des céréales, ou Bluegrass, composé d'environ 55 espèces, poussant à l'origine dans les régions chaudes et tropicales du Vieux Monde. Plante herbacée vivace élevée. "

Je sais qu'ils vendent des graines, mais cultiver des céréales n'est pas facile!
Et après avoir acheté à nouveau le set de soupe Tom Young, je n'ai pas pu résister et j'ai choisi
les spécimens les plus appropriés pour la plantation.

Vous comprenez vous-même que les plantes (boutures) pondent pendant un mois ou deux jusqu'à ce qu'elles arrivent à notre magasin.
Et le démarrage rapide des pousses n'a pas encore promis d'enracinement.

Mais maintenant 3 semaines se sont écoulées ou peut-être 4.
Et tout s'est passé!

Nous sommes maintenant le 20 avril et je pense que cela ne vaut pas la peine de garder cette plante à la maison.
Je vais le mettre dans le jardin et là je vais le regarder, le lire et apparemment le surexposer à la maison en hiver!

Encore une fois, j'ai enraciné la menthe à partir d'emballages importés. Elle a semé des poivrons, des tomates.
J'ai ramassé beaucoup de fraises avec des graines! Ça vaut le coup d'essayer. Les baies étaient des géants!

J'ai vu une fois de la citronnelle dans un hypermarché local - mais les fonds ont été coupés qualitativement
trouvés dans les graines du réfrigérateur achetées il y a quelques années:

Le petit Chaperon rouge
"J'ai vu une fois de la citronnelle dans un hypermarché local, mais les fonds ont été coupés qualitativement."
Oui, et j'ai remarqué que tous les reins et les fesses sont coupés.


La culture a de nombreux autres noms:

  • citronnelle et citronnelle
  • céréales au citron et citronnelle
  • cymbopogon et navette-ver.

Désigne les graminées pérennes thermophiles de la famille des céréales (Gramineae). Il existe environ 50 espèces de citronnelle, elle pousse principalement dans les régions subtropicales et tropicales d'Amérique, d'Asie et d'Afrique. Diffère par une croissance rapide, atteint une hauteur de 1,5 m.

Le système racinaire fibreux affaiblit le sol. Les pousses ont une forme cylindrique. Les feuilles vert clair du cymbopogon sont dures et ont un arôme de gingembre-citron.

Les graines de l'éleveur-navette ressemblent à des grains d'avoine, mais beaucoup plus petites. Couleur jaune doré, pas de taches noires ou brunes. La graine cylindrique est recouverte sur le dessus d'une coquille massive en forme de paille. Arrondi d'un côté, pointu et bifurqué de l'autre.

L'avantage de la citronnelle est considéré comme une croissance non agressive: elle ne se répand pas sur le site.

  • cuisine
  • Médecine douce
  • cosmétologie.


J'ai vu pour la première fois des informations sur ce céphalophora ou d'une autre manière de l'herbe aux fraises dans l'un des magazines. J'ai donc été ensorcelé et convaincu par l'article sur le goût et les qualités utiles de cette plante, que j'ai décidé - d'acheter des graines sans ambiguïté!

Apparemment, la demande pour les graines de cette plante de jardin était élevée. Pour un très petit paquet de graines, il fallait payer environ 20 roubles (ELITagro). Et tous les magasins proposant des semences pour le jardin n'avaient pas du tout de fraisier. J'ai pris 2 sachets, pensant, on ne sait jamais qu'il ne lèvera pas ou ne mourra pas après la plantation. Et les graines sont petites.

Semé à partir de 1 sac en mai. Immédiatement dans le sol, recouvert d'une large bouteille coupée sous l'eau. Les semis ne sont pas apparus pendant longtemps. L'espace sous l'abri a commencé à envahir de petites mauvaises herbes, mais j'ai ensuite vu de petites feuilles de céphalophora - elles poussaient en tas et l'endroit était marqué.

Je ne l'ai pas planté et un gros buisson a poussé. L'été était froid, les journées ensoleillées ne suffisaient pas. Par conséquent, les inflorescences elles-mêmes étaient également peu nombreuses, bien que les feuilles soient devenues luxuriantes. Les abeilles et les bourdons viennent de s'asseoir sur les soleils jaunes du céphalophora!

Coupez périodiquement les brindilles pour les ajouter aux boissons. Puis elle a enlevé le buisson lui-même. Le séchage des céphalophores est parfaitement toléré. La matière première sèche a un arôme d'herbes sucré très agréable.

Lors de l'ajout d'une plante, vous devez observer le dosage, n'en faites pas trop, sinon le plat ou le thé aura un goût amer. Vous avez besoin d'un très petit morceau de papier ou d'un morceau.

Arrosé et désherbé le cephalophora

Tout le monde n'a pas une telle plante dans le jardin.

+ assaisonnement inhabituel et sain

+ les matières premières préparées dureront longtemps

Pour moi, il n'y a pas d'arôme de fraise. Doux, caramélisé avec des notes d'ananas.

- avec le mauvais dosage, il a un goût très amer et gâte le plat ou la boisson

- il peut ne pas y avoir de tournage pendant une longue période

Je recommande de planter un céphalophora. L'herbe aux fraises est inhabituelle et décorative. Mais personnellement, je vais le planter cette année, car il y a plus de graines. Mais il est peu probable que j'achète à nouveau, je préfère la menthe poivrée ordinaire ou les feuilles de cassis traditionnelles dans le thé.


Comment faire pousser de la citronnelle

Un arbuste de citronnelle adulte peut être divisé végétativement en nouvelles plantes pour décorer le jardin. S'il n'est pas possible d'acheter une plante prête à l'emploi, il n'est pas difficile de cultiver de la citronnelle à partir de graines, il vous suffit de suivre les règles agrotechniques nécessaires. La plante appartient à la famille des céréales, elle a donc des tiges solides et une croissance rapide.

En plus de diviser la brousse, la citronnelle se propage par graines et bulbes. Cependant, acheter des graines de citronnelle dans une boutique en ligne est le moyen le plus réaliste d'obtenir du matériel végétal à planter dans votre jardin.

Lors du choix d'un lieu de plantation de citronnelle, il convient de rappeler que la plante est thermophile et ne tolère pas l'hivernage froid. Déjà à une température de 10 ° C, la citronnelle perd rapidement ses feuilles, qui meurent à cause de la basse température. Par conséquent, la plante ne doit pas être cultivée à l'extérieur dans des régions aux hivers froids.

L'endroit idéal pour planter de l'herbe étonnante est dans des conteneurs et des conteneurs portables. En été, ils sont emmenés dans les zones ensoleillées du jardin, en hiver, ils sont placés dans des pièces lumineuses, où la citronnelle décore parfaitement l'intérieur.

Cymbopogon, en plus de la chaleur, aime les sols riches en humus et l'humidité. Dans la nature, la plante habite les zones de marais, donc dans le jardin, vous pouvez placer des récipients avec de la citronnelle près des piscines et des étangs. Les graines de citronnelle peuvent être achetées pour créer des touffes d'herbe serrées et étroites qui ne poussent pas en largeur et ne sont pas agressives.

Parfois, une méthode de culture d'un buisson de citronnelle dans le sol est pratiquée et ensuite replantée dans le pot. Cela apporte un double stress à la plante au printemps et à la fin de l'été, il est préférable de creuser des pots de citronnelle dans le sol, de les creuser à la mi-août, lorsque des coups de froid nocturnes sont observés.


Règles d'organisation du jardin "aromatique"

Former un parterre de fleurs ou un parterre d'herbes n'est pas trop différent de former un jardin de fleurs ordinaire.

Choisissez une place dans le jardin pour le parterre de fleurs afin qu'il soit pratique de s'en approcher par tous les temps. Sa forme peut être quelconque: ronde, carrée, triangulaire. Plantez les plantes les plus hautes telles que le cumin, le fenouil, l'estragon au centre afin qu'elles n'obscurcissent pas les autres plantes. À partir des plantes à fleurs épicées au centre, vous pouvez également planter de l'herbe de concombre avec des fleurs comestibles bleu vif et un cygne rouge avec de belles feuilles brillantes. Sur la bordure, vous pouvez planter des plantes aux feuilles gracieuses - cerfeuil, persil frisé, thym, sarriette.

Une place spéciale doit être réservée aux épices annuelles. Dans l'espace qui leur est alloué, assurez-vous de semer du basilic, du cerfeuil, de l'aneth, des feuilles de moutarde et d'autres plantes de votre choix, de votre désir et de votre goût.

Un élément indispensable du jardin du village est un potager, et par conséquent, même les lits les plus simples auront l'air naturel sur le site.

Pour éviter que les hautes plantes n'ombragent les autres résidents du jardin épicé, construisez-leur un support facile à partir de brindilles ou de fil de fer. Le reste, des herbes plus petites, doit être regroupé autour de grandes plantes. Pour que les épices poussent bien et aient la même odeur et le même goût prononcés, il est préférable de placer le jardin dans un endroit ensoleillé et de l'arroser plus souvent.

Il n'est pas du tout nécessaire de planter toutes les herbes directement dans le sol. Certains d'entre eux peuvent être plantés dans des pots sans fond et des récipients en plastique, par exemple de la menthe - après tout, ses racines peuvent s'étendre sur une grande surface.

Herbes épicées dans des contenants


Citronnelle parfumée - Citronnelle

Citronnelle, citronnelle, citronnelle, cymbopogon, citronnelle, barbillon - ce sont tous des noms de la même plante tropicale, dont la patrie est considérée comme l'Afrique du Nord.

Voyant un sac avec une plante inhabituelle dans le magasin de semences, j'ai décidé d'essayer de la cultiver. Les graines ont été semées début avril (le jour de la feuille selon le calendrier lunaire des semis) dans un sol mort, constitué d'un mélange de substrat de noix de coco, de vermiculite et de sable de rivière. Les graines ont été étalées à la surface du sol et légèrement saupoudrées d'un substrat. Après le semis, je l'ai vaporisé avec de l'eau provenant d'un vaporisateur et placé le récipient contenant les graines dans un sac en plastique. J'ai mis les cultures dans un endroit chaud - sous la batterie.

Les graines germent assez rapidement - le quatrième jour.

La citronnelle a des semis très intéressants. Elle n'a pas les deux feuilles cotylédones habituelles, comme la plupart des plantes, mais une longue feuille plate avec une extrémité arrondie apparaît.Et puis les feuilles commencent à apparaître, comme des carex. Après 10 à 14 jours, j'ai planté de jeunes plantes à partir d'un sol mort dans une serre (en polycarbonate cellulaire). À ce moment-là, dans un sol aussi meuble dans lequel j'ai fait germer les graines, toute plante aura un système racinaire puissant et il n'y aura pas de maladies (comme une jambe noire), même si ce sol est légèrement versé. Je ne recommande pas de garder les semis dans un sol mort plus longtemps, sinon toute plante cessera de pousser, car elle ne recevra pas de nutriments.

Dans la serre, les plantes poussaient rapidement. Le sol y est meuble avec beaucoup de matière organique (compost). Arrosé par temps ensoleillé (le sol doit toujours être humide). Je les ai nourris tous les 10 à 14 jours avec une solution composée d'un mélange d'excréments d'oiseaux, de fumier de cheval, de sapropel et d'Extrasol. De telles conditions de serre étaient idéales pour la citronnelle, et elle a non seulement poussé vers le haut, mais a également commencé à ramper en largeur.

Croît sorgho au citron grappes. De longues pousses souterraines s'étendent de la plante mère, sur laquelle se forment d'abord de petits bulbes (à peine visibles à l'œil humain) avec des racines, puis les feuilles commencent à pousser. Et si vous ne suivez pas la citronnelle, elle remplira rapidement tout l'espace libre de la serre et interférera avec les autres plantes.

La citronnelle a des feuilles étroites, longues et très pointues. Vous pouvez vous couper avec eux si vous ne portez pas de gants! Il n'est pas nécessaire d'ameublir le sol autour des plantes pour ne pas déranger les racines et les pousses souterraines. J'ai remarqué qu'il n'y a presque pas de mauvaises herbes sous cette plante. Apparemment, parce que ses racines poussent rapidement et que les mauvaises herbes n'ont pas de place pour la croissance des racines.

À la fin de l'automne, beaucoup de jeunes pousses avaient poussé autour des plantes mères. La question s'est posée de l'hivernage de la plante. De nombreuses sources écrivent qu'à des températures inférieures à + 10 ° C, les feuilles de citronnelle commencent à mourir, mais cela ne s'est pas produit avec mes plantes à la fin de l'automne! J'ai décidé de déterrer une partie de la jeune pousse et de la mettre dans des pots de fleurs, que j'ai emportés chez moi en ville, et de laisser une partie de la jeune pousse dans la serre. L'ancien sol de la serre a été enlevé et remplacé par un nouveau contenant une énorme quantité de compost. J'ai planté de jeunes plants dans de nouvelles crêtes, je ne les ai recouverts de rien ni de paillis.

Je ne pensais pas que la citronnelle pouvait survivre à l'hiver de la région de Leningrad, car c'est une plante sous les tropiques. Et quelle a été ma surprise quand, arrivé à la datcha à la mi-mars, j'ai vu des plantes vertes vivantes! Et ceci avec un hiver glacial et sans neige! Et ce n'est qu'à la mi-mars que j'ai pu recouvrir de neige les crêtes des serres (quand elle est finalement tombée). Après la fonte des neiges, la citronnelle a commencé à pousser activement.

Je pense que le sorgho citron peut facilement hiverner dans notre climat, à condition qu'il n'y ait pas de trempage hivernal des plantes lors des dégels. Par conséquent, lors de sa culture en tant que culture pérenne, il doit être protégé de la pluie d'en haut. Et comme elle aimait l'hivernage dans une serre en polycarbonate, alors elle a besoin d'être là et de l'attacher pour l'hiver.

Les jeunes rosettes de citronnelle rapportées chez eux hibernent sous des lampes fluorescentes depuis début novembre. Leurs feuilles ont poussé pendant toute cette période, mais lentement. Après avoir posé les pots sur le rebord de la fenêtre début février, la citronnelle, tombée sous la lumière naturelle et réalisant que le printemps arrivait, a commencé activement à augmenter la masse verte. Si nous comparons les plantes de la serre avec celles qui ont hiverné à la maison, alors la longueur des feuilles a bien sûr conduit les plantes d'intérieur, mais les plantes de serre semblaient beaucoup plus puissantes, même si elles n'avaient pas de feuilles aussi longues. J'ai essayé de préparer du thé à partir des feuilles de plantes d'intérieur au printemps, hélas, elles n'avaient pas de parfum de citron.

Je tiens à noter qu'il n'y a pas d'effet décoratif spécial dans la citronnelle, mais elle, cultivée en serre sous le soleil et la chaleur, a un excellent goût et, de plus, des propriétés curatives. Je brasse constamment ses feuilles dans le thé en été et j'utilise des feuilles et des tiges séchées en hiver. Il a un arôme rappelant un mélange de citron et de citron vert, même l'infusion habituelle n'est pas du tout nécessaire pour un tel thé. Pour le thé, vous pouvez infuser les feuilles, mais la partie la plus basse de la céréale - les tiges de racine - a le plus grand arôme (en passant, elles sont utilisées dans le pays d'origine de la plante en cuisine).

Toutes les parties aériennes séchées de citronnelle, à condition qu'elles soient stockées dans un récipient en verre scellé, ne perdent pas leur arôme, contrairement aux autres herbes, et ne sentent pas le foin!

La citronnelle peut être utilisée comme assaisonnement pour le poisson, la volaille, la viande, après l'avoir broyé en poudre ou laissé tomber des feuilles entières ou des tiges dans un plat pendant la cuisson, puis les retirer.

Cette céréale est utilisée dans la fabrication de savon, pour la préparation de sprays anti-moustiques et dans les onguents, estimant que l'odeur de cette herbe effraie les insectes suceurs de sang.

Comme remède La citronnelle est utilisée pour normaliser le métabolisme, comme sédatif contre le stress et la tension nerveuse, comme anti-inflammatoire et antiseptique pour les rhumes et les maux de gorge.

Cet automne, pour des raisons de sécurité, je vais de nouveau emmener quelques-uns des jeunes magasins à l'appartement de la ville et en laisser quelques-uns passer l'hiver dans la serre.

Je conseille à tous les jardiniers de faire attention à cette plante parfumée, savoureuse et saine!

Olga Rubtsova, jardinière
candidat aux sciences géographiques,
Saint-Pétersbourg


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