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Récolte monochrome: 8 variétés de tomates aux fruits noirs et blancs

Récolte monochrome: 8 variétés de tomates aux fruits noirs et blancs


Grâce au travail des éleveurs, il n'est plus possible de surprendre qui que ce soit avec des tomates de formes et de couleurs variées. Cependant, les résidents d'été les plus avides veulent toujours cultiver quelque chose d'exotique, par exemple des tomates noires ou blanches.

Paul Robson

Cette variété prospère dans les zones tempérées et est cultivée dans des serres. De l'émergence à la maturation, 110 à 120 jours passent. Pendant ce temps, les buissons ont le temps de s'étirer jusqu'à 180 cm, ils ont donc besoin d'une jarretière et d'un pincement.

Le rendement est bon, environ 4 kg peuvent être récoltés dans un buisson, jusqu'à 5 fruits mûrissent sur chaque grappe. Les tomates à gros fruits, aplaties et rondes pèsent 250 à 300 g, de couleur brun foncé. Ils ont une peau fine et brillante avec une teinte chocolatée. La pulpe est juteuse, sans goût aqueux, richement sucrée.

Miracle blanc

Il est nécessaire de cultiver cette variété dans les conditions confortables de la serre. Les grands buissons ramifiés atteignent une longueur d'environ 2 m, ils nécessitent donc des jarretières et des pincements.

Le rendement d'une plante peut aller jusqu'à 10 kg, ce qui n'est pas surprenant, car jusqu'à 10 gros fruits peuvent être placés sur une brosse. Ils sont côtelés, de forme ronde. La couleur est blanche, avec une teinte jaunâtre.

Les tomates à gros fruits ont un goût agréable, légèrement sucré sans acidité et leur poids atteint 400 g.

Crème brulée

L'avantage de cette variété est qu'elle résiste aux petits changements de température et d'ombre. Il peut être cultivé à la fois en serre et en plein champ. Les fléaux atteignent une longueur allant jusqu'à 1,5 m, c'est pourquoi ils ont besoin de soutiens.

La période de récolte est de 118 à 120 jours. En conséquence, vous obtenez des fruits plats et ronds pesant jusqu'à 400 g, de couleur brun foncé. Ils ont une chair charnue, tendre et sucrée avec une teinte orange foncé.

Coeur blanc

Une excellente résistance aux intempéries permet à cette variété d'être cultivée en extérieur. Les buissons vigoureux atteignent une longueur de 1,5 m et nécessitent la formation d'une couronne.

Sur la tige principale, il y a 4 à 5 grappes, chacune contenant au moins 5 fruits pesant 400 à 800 g. Le temps de maturation moyen de cette tomate à fruits blancs est de 90 à 100 jours.

Les tomates en forme de cœur ont une fine peau blanche et une chair douce et délicate, pratiquement sans acidité.

Galaxie noire

Une variété très inhabituelle qui a une excellente résistance aux températures extrêmes et à la sécheresse. Bien que la hauteur maximale des buissons atteigne 1 m, ils ont besoin d'une jarretière, en raison de la faible résistance du tronc.

Sur les pinceaux poussent 6-7 petites tomates pesant 70-100 g, fantaisie en forme de prune. Ils ont une peau ferme et violette foncée et une chair rouge contrastée.

La maturation se produit après 110 jours, après quoi vous pouvez profiter du goût sucré du fruit, dégageant une légère acidité.

Grande glace

Dans les régions chaudes, cette tomate peut pousser en pleine terre et dans les régions du nord - en serre. Il convient de garder à l'esprit que la plante n'aime pas les zones ombragées.

Des buissons de 180 à 200 cm de hauteur sont attachés et formés en deux tiges. Le temps moyen de maturation est d'environ 115 jours. À ce moment-là, il sera possible de collecter 4 kg de tomates de la brousse, dont chacune pèse 150-200 g.

La forme du fruit est ronde et aplatie, légèrement nervurée. Une pulpe sucrée délicate est cachée sous une peau fine et blanche avec une teinte crémeuse.

Panthère noire

Dans le sud, cette variété est cultivée dans un lit de jardin, et dans les régions au climat plus rigoureux, elle est placée à l'intérieur. Les longs buissons atteignent une hauteur de 2 m et ont besoin de soutien et de formation de deux tiges.

Les fruits mûrissent 110-115 jours après la germination. Chacun pesant 150-200 g, forme arrondie aplatie. Tomates cerises noires à la pulpe bordeaux, qui a un arrière-goût de caramel inhabituel.

Cerise blanche

En raison du fait que la variété de cerise blanche ne tolère pas les changements de température, elle doit être cultivée à l'intérieur. Les buissons nécessitent des jarretières et une mise en forme, car leur hauteur moyenne est de 1,5 m.

Chaque plante donne jusqu'à 5 kg de rendement. La maturation a lieu 110 à 120 jours après la germination, vous pouvez alors récolter. Les fruits peuvent peser jusqu'à 450 g et avoir une forme arrondie en forme de cœur.

Les tomates ont une couleur crémeuse pâle qui dégage un léger jaunissement. Cette variété a une chair charnue et juteuse d'une teinte rosée, avec un goût sucré discret.

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Variétés de tomates noires - Origines et variété moderne

Depuis qu'Andrei Timofeevich Bolotov a convaincu la paysannerie de cultiver la «tomate» d'outre-mer comme culture légumière à part entière, cette plante s'est non seulement répandue dans toute la Russie, mais s'est également effritée sous de nombreuses formes particulières. Grâce au travail des sélectionneurs folkloriques et professionnels, il existe des variétés de tomates rouges, roses et jaunes, ainsi que des hybrides moins connus de tons verts, briques et même presque noirs. Ces dernières innovations méritent une attention toute particulière.


  • Pour les jardiniers débutants, ces tomates suscitent une certaine méfiance. Il semble que les fruits ne soient pas mûrs et insipides. Dès que vous prélevez un échantillon des tomates crémeuses, elles deviendront des habituées de vos serres.
  • Les tomates crémeuses ou avec une légère teinte jaunâtre sont appelées à fruits blancs. Les fruits blancs ont un ton crémeux, certaines variétés semblent briller de l'intérieur, ils sont savoureux, appétissants et inhabituels.
  • Les tomates blanches sont une aubaine pour les personnes allergiques, elles sont diététiques. Ils peuvent être utilisés par les jeunes enfants, même si les fruits rouges provoquent des allergies. Pour les adultes sujets aux manifestations allergiques, les tomates blanches constituent la base de l'alimentation.
  • Fondamentalement, ils sont dégustés frais et en salades fraîches. Ils sont de bon goût sans une pointe d'acidité, tout le monde les aimera. Fait intéressant, la plupart des variétés de tomates blanches sont fruitées.

Beauté blanche

Superbe grande variété avec des fruits crémeux pesant de 200 à 400 g.3 à 4 fruits d'excellente saveur mûrissent en grappe. Le buisson est grand, conduit dans un seul tronc et cultivé dans une serre, mûrissement moyen. La tomate a une caractéristique intéressante: jusqu'en septembre, au stade de la maturité absolue, les fruits sont crème jaunâtre, en septembre, les tomates mûres sont peintes en blanc neige.

Variété de tomate Sucre blanc

Une tomate intéressante de la série "Sakharov", qui se distingue par son rendement, résistante au froid, surtout la nuit, donne des fruits dans toutes les conditions. Buisson haut, jusqu'à 2 m de haut, adapté aux serres. Semble spectaculaire en combinaison avec des variétés de tomates noires. Il est nécessaire d'attacher les buissons et les brosses à temps. Le goût des fruits est bon, dans un bouquet il y a 3-4 fruits environ 250-450 g. La maturation des fruits est uniforme.

Grande glace

L'une des tomates les plus délicieuses de la série à fruits blancs. Les fruits sont d'un blanc crémeux avec un léger ton crémeux, plats, 3-4 pièces dans un pinceau, pesant de 200 à 300 g. Les tomates ont un excellent goût, mais mal stockées et ne tolèrent pas trop bien bouger. Cependant, ils sont si savoureux qu'ils ne sont pas rassis, surtout que leurs enfants adorent.

Grand steak blanc

Justifie le nom, formant des fruits jusqu'à 500 g. La forme des tomates ressemble à des pommes, de couleur similaire à la variété de remplissage blanc. Chez certains fruits, une teinte rose sous forme de stries asymétriques est possible. Pour la culture en serre.

Blanche Anjou

Variété française exceptionnelle. La tomate est haute, mais dans les régions du sud, elle convient également à la culture en plein champ. Les fruits ne sont pas les plus gros, mais très beaux: un ton riche et crémeux avec une nuance de couleur à peine perceptible, dans le contexte d'un jaune vif à plusieurs chambres. Le goût est excellent, la tomate est carpienne, 6–7 fruits, pesant jusqu'à 200 g, mûrissent dans chaque grappe, il est recommandé de les planter dans les parterres sud en serre pour que le soleil éclaire efficacement les fruits.

Coeur de bovin blanc

Une version blanche de la variété bien-aimée aux fruits rouges. Comme son prédécesseur, cette variété a des fruits volumineux en forme de cœur. Peut-être l'un des plus insolites de la série des «cœurs». Les fruits de cette variété ressemblent à une grosse fraise blanche, c'est pourquoi ils deviennent immédiatement favoris dans l'ordre des variétés de tomates.

Capitaine Fortune

White est une variété relativement nouvelle d'un éleveur américain. La tomate est belle en section, le poids du fruit est de 200 à 400 g, selon le respect des règles de la technologie agricole. Dès que vous le coupez, il est saturé d'arômes fruités et tropicaux dans l'air. Les fruits sont jaunes à l'extérieur et en coupe. Le goût est excellent. Grand buisson, exclusivement pour la culture en serre.

Jack blanc

Une autre variété américaine conquiert avec son goût sucré et son manque d'eau dans le fruit. Il réussit même pendant les étés frais, lorsque d'autres variétés et hybrides de tomates sont en grève. Excellente pollinisation, pas de fleurs stériles. La tomate est haute, moyenne en terme de maturation. Poids des fruits à partir de 500 g, cultivés dans une serre, ligotés peu de temps après la plantation, les beaux-enfants sont retirés afin que les forces ne pénètrent pas dans des pousses inutiles.

Cerise blanche

Contrairement à son nom, il forme des fruits assez gros de 400 à 500 g, une variété précoce. Il est possible de grandir en og, les premiers fruits mûriront dans les 100 jours à partir du moment de la germination. Un buisson de hauteur moyenne: en og 1,2 m, dans une serre - jusqu'à un mètre et demi. La variété tire son nom de son goût et non de sa forme; les tomates ont une saveur de cerise et un arôme de cerise mûre. La variété est relativement résistante au mildiou et ne se fissure pas, les fruits restent longtemps dans la brousse et ne se détériorent pas, ce qui est précieux pour les jardiniers du week-end.

David ananas

Possède une excellente productivité, des fruits à la crème avec une prédominance de tons jaunes, comme cireux. Le buisson est haut, dans une serre jusqu'à deux mètres ou plus. Pour obtenir une récolte notable, il est nécessaire de couper les beaux-fils à temps, ils conduisent dans un seul tronc. Fruits lourds - 400-500 g, résistants aux maladies. Le goût est bon, adapté aux salades et frais.

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Variété de tomate "Blauwerk"

Blauwerk est une tomate de sélection d'auteur, obtenue en croisant les variétés Chinese Velvet et Fireworks. L'année dernière, de nombreux jardiniers l'ont déjà expérimenté dans leurs lits. En termes de maturation, Blauwerk est moyennement précoce, les premiers fruits mûrs apparaissent au 107e jour.

    • Bush d'environ 65 cm de haut
    • feuille bleuâtre
    • velouté au toucher
    • Fruits roses à rayures jaunes
    • poids moyen 200-250 g
    • rond, à plusieurs chambres
    • doux
    • avoir une bonne présentation et densité

    Convient pour la mise en conserve, la fabrication de jus de tomate, la consommation fraîche.
    Le rendement de chaque buisson est d'environ 6 kg.


    Variétés intéressantes de tomates à cultiver dans les serres de jardin

    Tomates à gros fruits sous-dimensionnées adaptées à la culture dans des serres basses et des mini-serres du pays:

    • Paradise - tomates de serre, hauteur 1,2 m, rendement élevé: 6-8 grosses tomates mûrissent dans chaque grappe, pesant jusqu'à 200 g,
    • Raja - trop petit, précoce, rouge foncé, à gros fruits (jusqu'à 300 g),
    • La variété Hermitage convient à la culture dans la région du Nord-Ouest, variété précoce et abondante, poids des fruits 100 g,
    • Igranda et Pavlovskaya rose sont des variétés précoces abondantes qui résistent aux changements soudains de temps.

    Variétés de tomates à petits fruits sous-dimensionnées à haut rendement adaptées à la culture dans des serres basses:

    • Skorokhod - seulement 50 cm de haut, donc idéal pour la culture dans des serres basses, abondantes et sans prétention,
    • Biotechnics propose de bonnes variétés de tomates pour la culture dans des serres modernes en polycarbonate - Lollipop, Gem émeraude, Nepasynky - 105, Raisin,
    • Ferme "Poisk" - Délicatesse jaune (variété à effet de serre non synchrone avec fruits charnus), Piket (série sibérienne, non synkivny, bas, avec des fruits allongés jusqu'à 60 grammes, rouge vif).
    • Tomate Sanka produite par Faelita - ultra précoce, ultradéterminée (fructification sur beaux-fils, fruits rouges denses 80 -100 gr (agrofirm Aelita). Lire l'article plus en détail: → "Avis et recommandations pour la culture de la tomate" Sanka "".

    On pense que les tomates à petits fruits à croissance basse pour les serres basses sont caractérisées par le fait qu'elles n'ont pas besoin d'être formées et épinglées. C'est en partie vrai, toutes les tomates à petits fruits à croissance basse sont des variétés de tomates sans pincement. Ils peuvent être plantés dans une serre non chauffée, plus proche des grandes.Attendez que les variétés précoces abandonnent leur récolte et récoltez-les. Cependant, pour augmenter les rendements, il vaut mieux les pincer. (Comment pincer les tomates à faible croissance)

    Variétés de tomates cerises pour serres et serres

    Les variétés de cerises et hybrides sont des tomates à petits fruits, ne pesant pas plus de 25 g. Leur particularité est qu'elles sont très sucrées et savoureuses. Habituellement, ce sont des tomates à maturation précoce et hautes. D'une part, une moyenne de 16 à 20 fruits peuvent se former.

    La couleur des tomates est différente - jaune, rose, rouge, orange, vert et formes - rondes, allongées, en forme de goutte. Ces grappes de tomates multicolores sont une merveilleuse décoration pour le jardin. Ils peuvent être cultivés sur des balcons, des pots de fleurs et même des pots suspendus.

    Vous pouvez choisir des variétés de tomates cerises:

    • Minibel
    • Tomate cerise F1 Cherry
    • Bonsaï
    • Rouge cerise et jaune cerise
    • Perle d'or F1
    • F1 Marishka
    • F1 Zelenushka


    Voir la vidéo: Tomates: pourquoi et comment les cultive-t-on sous serre?