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Description détaillée du cépage julien

Description détaillée du cépage julien


Il existe de nombreux cépages, ce qui complique le choix des options de plantation sur votre parcelle personnelle. En guise d'introduction à l'un des dignes prétendants, qui a une utilisation universelle, la variété Julian est proposée.

Description du cépage julien

Parlons de la description. Une plante à maturation précoce avec une période de végétation de 95 à 105 jours est le lauréat du concours "Golden Bunch" en 2011, devant les autres candidats dans deux nominations à la fois: «La meilleure forme de sélection privée» et «Le meilleur échantillon de raisins de table». La note élevée a été reçue à juste titre, ce qui est confirmé par les jardiniers qui ont accumulé de l'expérience dans la culture de cette culture.

Les raisins ont été obtenus par l'éleveur folklorique Kapelyushin Vasily Ulyanovich, qui a utilisé les variétés Rizamat et Kesha pour se croiser.

Julian combine dans ses qualités les vertus de ses parents, complétées par une période de maturation précoce. Un travail de sélection réussi est devenu un véritable cadeau pour les consommateurs, un cocktail de caractéristiques avantageuses rend la variété idéale pour la culture à domicile. Les rendements moyens sont de 30 à 60 kg par buisson.

Vous pouvez déjà déguster des baies mûres à la fin du mois de juillet. À ce moment-là, les raisins ont recueilli une quantité suffisante de sucre (jusqu'à 28%) et sont colorés en rose. Les buissons se développent de manière intensive, ce qui nécessite une jarretière obligatoire. Le système racinaire est très ramifié, les pétioles sélectionnés se distinguent par un bon taux de survie. Une caractéristique de l'hybride est la possibilité de recolter des beaux-enfants, mais seulement si la culture est cultivée dans les régions chaudes du pays. L'attention est également attirée sur la résistance au gel de la plante, des températures jusqu'à moins 23 ° sont normalement tolérées.

La plante pousse bien et porte des fruits dans les régions du sud de la Russie, mais certains jardiniers parviennent à faire pousser des baies sucrées dans la région de Moscou, ainsi que dans les régions centrales. L'hivernage dans ce cas prévoit la présence d'un abri... Sans cela, les racines gèleront.

Caractéristiques des baies

Sur les branches massives de la brousse, des grappes lâches avec de grandes baies se forment. Le poids d'une main atteint 700-1000 grammes et parfois, avec des soins appropriés, l'indicateur augmente à 2 kg. Sur un cil, 20 à 40 grappes de baies en forme de doigts sont attachées d'une longueur d'environ 4 cm, pesant en moyenne 20 grammes. La couleur est hétérogène: une couleur rosâtre d'intensité variable apparaît sur un fond vert en mûrissant. La peau est de densité moyenne, mais plutôt fine, presque imperceptible en bouche.

La densité de la peau contribue au stockage à long terme de la récolte et à une bonne transportabilité.

Les qualités gustatives diffèrent dans différentes nuances, empruntées aux variétés parentes. La note de noix de muscade, la douceur et même la nuance de fraise sont bien ressenties.

Avantages et inconvénients de la variété

Compte tenu de toutes les caractéristiques de la variété julienne, les avantages suivants peuvent être distingués:

  • maturation précoce des raisins;
  • une forte immunité, qui se manifeste par une résistance à de nombreuses maladies;
  • hautes qualités commerciales;
  • saturation du goût avec différentes notes, niveau de sucre;
  • résistance au gel des plantes;
  • bon rendement.

Il est également important de noter le fait que l'hybride est assez sans prétention dans le voisinage avec d'autres variétés. Le compagnon n'a pas d'effet négatif sur le goût et la fructification. La technologie agricole est compréhensible et ne contient pas de technologie complexe, de sorte que même un jardinier inexpérimenté peut cultiver de délicieuses baies sur son site.

Julian n'a pas de lacunes importantes, sauf qu'il y a une demande pour le choix du site d'atterrissage. Il doit être bien éclairé sans vent perçant. Ces facteurs affectent négativement le développement des buissons.

Un atterrissage

Des boutures ou des plants sont utilisés comme matériel de plantation. Il est préférable de planter les boutures au printemps, de sorte qu'avant le début de l'hiver, il y ait suffisamment de temps pour renforcer le système racinaire. Les plants ont déjà formé des racines, il n'y a donc pas de limite de temps stricte.

Pour une végétation normale de raisins, beaucoup d'éclairage est nécessaire, donc un endroit pour la plantation doit être choisi loin des bâtiments et d'un jardin. Il est préférable que la zone sélectionnée ne soit pas soumise à de forts courants d'air. Il est recommandé d'installer des écrans en aluminium comme protection contre les vents.

La terre doit être déterrée quelques jours avant la plantation (en deux niveaux). Si la nappe phréatique est élevée, un drainage doit être assuré. Cela empêchera le système racinaire de pourrir. La culture se développe bien dans un environnement neutre ou légèrement acide, donc si le sol est acide, vous devez y introduire de la chaux (un verre par 1 m2). La farine de dolomite fait également bien face à la tâche. Pour rendre le sol fertile, il est recommandé de l'enrichir avec du fumier pourri, du compost ou des engrais minéraux. Il est recommandé de diluer le sol argileux avec du sable pour augmenter la perméabilité à l'humidité et à l'air.

Les raisins Chubuki de Julian sont plantés en automne ou au printemps (octobre - mars). Si les caractéristiques climatiques de la région sont caractérisées par des températures basses et des hivers longs, il est préférable de reporter la plantation au printemps, afin que les jeunes boutures aient le temps de prendre racine en été et, à l'automne, elles puissent devenir plus fortes. Le point de repère principal qui détermine le moment de la plantation est la température du sol au-dessus de 10 ° C.

Lors de l'aménagement d'un vignoble, l'espacement entre les buissons est pris en compte, qui ne doit pas être inférieur à 80 cm.Le trou pour le plant est creusé profondément: la profondeur est supérieure à 70 cm, le diamètre est de 65 à 75 cm. les paramètres ne doivent pas faire peur, car une partie du volume sera occupée par le substrat (sol fertile, tourbe, compost). Le reste de l'espace sera requis par le système racinaire, qui commencera à se développer de manière intensive. Les jardiniers expérimentés ont remarqué que lorsque les boutures sont enterrées dans un trou peu profond, la plante se développe et porte mal ses fruits.

Après la plantation, les supports sont immédiatement installés, auxquels les pousses sont ensuite liées.

Soin des vignes jeunes et matures

Comme toute autre plante, les plants de raisin nécessitent une attention et des soins. Tout d'abord, vous devez vous occuper de l'arrosage. S'il n'est pas possible d'irriguer les jeunes pousses régulièrement, il est recommandé d'équiper un système goutte à goutte ou souterrain en posant des tuyaux. Avant la période de floraison, le sol est humidifié une fois tous les 7 à 15 jours. Les activités d'arrosage s'arrêtent pendant la période de versement des baies. Une humidité excessive peut faire craquer le fruit.

Le sol doit être humide, mais sans eau stagnante. Une humidité élevée provoque le développement d'infections fongiques.

L'arrosage final est effectué une semaine avant que les raisins ne soient mis à l'abri pour l'hiver.

Un pansement à base de matière organique est introduit une fois par an. Le compost, fumier pourri, est utilisé comme engrais. Pour l'arrosage (avant la floraison), l'utilisation d'une solution de cendres est autorisée. Vous pouvez également nourrir le buisson avec des cendres à l'automne après la récolte.

Afin d'éviter de surcharger les buissons, ils coupent les inflorescences et les grappes en excès. Il reste environ 40 à 45 pinceaux sur une plante. La taille de la vigne est effectuée pour 8 à 10 yeux.

Pour protéger le sol du dessèchement, il est paillé après la plantation des semis. Lors de l'utilisation de matières organiques, le besoin d'alimentation est éliminé. Le foin ou la sciure surmaturés alimente le sol en oligo-éléments utiles.

Méthodes de reproduction

Les raisins se propagent de plusieurs manières: boutures, plants, à l'aide de boutures. L'option de semences ne convient pas; lors de la culture d'une pousse de graines, le goût et les autres qualités de la variété sont perdus.

La superposition consiste à enterrer la pousse avec une couche de terre pour l'enracinement, mais cette méthode vous permet de faire pousser un petit nombre de pousses. Le type de reproduction le plus courant est considéré comme l'utilisation de semis, obtenus à la suite de boutures d'enracinement. Cette méthode est utilisée pour planter la variété julienne.

Maladies et ravageurs

La variété Julian est appréciée pour sa forte immunité, qui se traduit par la résistance de la plante à diverses maladies. Cependant, cela ne signifie pas que la culture n'est pas menacée. Le principal danger pour la variété est représenté par les maladies suivantes:

  • pourriture grise;
  • oidium;
  • l'anthracnose;
  • le mildiou (mildiou).

N'attendez pas que les maladies se manifestent sur le feuillage ou le tronc de la plante. Il vaut mieux faire avec des mesures préventives:

  • utiliser une solution de soufre colloïdal d'oïdium;
  • des infections fongiques - Liquide de Bordeaux.

Des inspections systématiques des buissons aideront à réguler l'arrosage et le traitement préventif. Si la culture est toujours affectée par une maladie, vous devez localiser le problème en pulvérisant l'une des préparations appropriées: Kuprikol, Abiga-peak, Topaz, Hom, etc. Parmi les agents les plus puissants (en composition et en effet) sont utilisés: Fundazol, Euparen, Sumileks.

Les oiseaux sont le principal ravageur du raisin. Pour protéger la culture contre eux, il suffit d'étirer un filet en polymère avec de petites cellules sur les cils.

En général, la technologie agricole des raisins juliens n'est pas compliquée. Des soins sans prétention et un goût excellent ont rendu la baie populaire en peu de temps. Il est temps d'obtenir une plante vraiment fertile avec des fruits sucrés sur votre site.


Cépage julien

Julian est un cépage de table très précoce à haut rendement. Il a été obtenu par un éleveur amateur de la région de Rostov, Kapelyushny V.U. en croisant les variétés Rizamat et Kesha. Du premier, il a reçu la forme d'un bouquet et un goût sucré, du second - une maturité précoce. En raison de sa maturité précoce, il convient à la culture dans les régions aux climats plus rigoureux.


Caractéristiques agrobiologiques

La force de croissance des buissons est grande. La feuille de la variété est grande, sensiblement allongée (beaucoup caractérisent sa forme en forme de cœur), à cinq lobes, moyennement disséquée, de couleur vert foncé. Le limbe des raisins est réticulé-ridé sur le dessus, une faible pubescence est présente sur le dos. Les encoches latérales supérieures sont profondes, ouvertes avec des côtés parallèles et un fond arrondi, les inférieures sont peu profondes, en forme de V. L'encoche du pétiole est ouverte, voûtée, de largeur moyenne avec un fond pointu. Les fleurs sont bisexuées, bien pollinisées avec leur pollen, il n'y a pas de tendance au pois.

Les grappes de Julian sont très grandes, avec un poids moyen de 800 à 1000 grammes et un poids maximum de 3 kg. Ils sont de forme cylindro-conique ou ramifiée et peu volumineux. Les tiges et les tiges des baies sont longues, bien développées, fermes, vert clair. Les baies sont oblongues, de taille étonnante, 40 millimètres ou plus de long, jusqu'à 28 mm de diamètre et pesant jusqu'à 20 grammes. La couleur des raisins est attrayante rose verdâtre, mais inégale: une teinte rose commence à apparaître à partir des pointes, son intensité dépend des conditions météorologiques et de la région de croissance. Dans le même temps, même les raisins qui ne sont pas suffisamment roses sont très élégants en raison de la peau et de la pulpe translucides, au soleil, ils brûlent littéralement de l'intérieur. La pulpe est ferme, croustillante avec un goût harmonieux et très agréable et un arrière-goût doux de noix de muscade. La peau est fine, en apesanteur, pas du tout ressentie en mangeant. Les graines dans la baie sont molles, sous-développées - on peut sentir la présence du Rizamat sans pépins parmi les parents. Les baies de Julian mûres ne sont pas sujettes aux craquelures et aux dommages causés par les guêpes, et par conséquent, les grappes peuvent rester longtemps sur les buissons après la maturation, continuant à accumuler du sucre et à améliorer l'arôme de muscade inhérent à la variété.

La culture est principalement utilisée pour la consommation fraîche, mais elle peut aussi trouver sa place comme matière première pour la récolte pour l'hiver. Les raisins sont très commercialisables, attrayants pour les acheteurs par leur apparence et leurs caractéristiques gustatives élevées augmentent encore l'armée de ses fans. Pendant plusieurs semaines, les grappes peuvent être stockées dans des chambres réfrigérées à une température de + 2 ... + 4 ° C, ainsi que transportées sur des distances suffisamment longues sans détériorer les propriétés du consommateur.

Julian mûrit très tôt, littéralement 95 à 105 jours après le débourrement. La somme requise des températures actives pour une saison de croissance aussi courte est en moyenne de 2100-2200 ° C, ce qui correspond à la latitude de villes telles que Nizhny Novgorod, Ivanovo, Izhevsk et Ekaterinbourg. Théoriquement, dans toutes ces régions, et plus encore au sud, ce cépage est tout à fait capable de mûrir, et la seule difficulté pour sa culture en conditions nordiques est la nécessité de mettre la vigne à l'abri pour l'hiver. La résistance au gel des raisins déclarée par l'auteur est de -24 ° C.

En termes de rendement, cet hybride montre également de bons résultats - jusqu'à 15 kilogrammes de grappes de haute qualité, un buisson adulte bien développé est capable de "tirer" sans problème. Dans le même temps, on ne peut manquer de noter une autre qualité très remarquable: dans le sud, en raison de la courte saison de croissance, les producteurs parviennent à obtenir une deuxième récolte des beaux-fils de Julian. Les grappes dans ce cas sont beaucoup plus petites que lors du rassemblement principal, mais le "bonus" inattendu qui en résulte ne devient pas moins agréable. Cependant, il ne faut pas abuser d'une telle générosité, car la variété, en raison de la grande fécondité des pousses et du nombre important de grappes sur les flèches de fruits, est sujette à une surcharge, ce qui peut affecter négativement la viabilité de la plante.

Des données objectives sur la teneur en sucres et en acide du jus de raisins mûrs n'ont pas encore été présentées, mais les caractéristiques de dégustation montrent invariablement leur combinaison harmonieuse.


Caractéristiques principales

Mûrit Julian raisins à la fin du mois de juillet, à ce moment-là, il parvient déjà à recueillir suffisamment de sucre et commence à colorer. En raison de la forte formation de beaux-enfants, il donne une recolte début septembre, ce qui n'est pas beaucoup moins que la précédente, étant donné que la couleur des baies devient plus intense. Il y a eu des cas où jusqu'à 15 grappes ont été attachées sur les beaux-enfants d'un buisson adulte.

Grappes très gros, de densité moyenne ou en vrac, certains spécimens peuvent atteindre jusqu'à 2 kg ou plus. La fleur est bisexuée, alors que la pollinisation se déroule bien, il n'y a pratiquement pas de baies sous-développées.

Baie très grand, de forme similaire à Rizamatovskaya, mais plus allongé comme celui de la Transfiguration. La chair est croustillante avec une peau fine et facile à manger. Le goût est harmonieux avec la présence de notes variétales en arrière-goût, sans astringence. Il est coloré de manière inégale, à partir des pointes, à pleine maturité du rose vif au rouge. Comme déjà dit, le sucre gagne plus tôt, si souvent la récolte est enlevée sans attendre la couleur complète, en particulier ceux qui doivent vendre plus tôt et à un coût plus élevé. De plus, la couleur des baies peut dépendre du type de sol et de l'exposition au soleil.

La vigueur des buissons est grande, la vigne est puissante. Il tire bien la charge avec la récolte. Le système racinaire des plantules est donc très développé, par conséquent, dans un buisson adulte également. Cela est dû au bon stockage des glucides. Compatible avec divers porte-greffes. Lorsqu'elles sont cultivées à l'état greffé, certaines caractéristiques peuvent changer.

Selon les caractéristiques déclarées de l'auteur, la résistance aux maladies hybrides et à la pourriture grise se situe au niveau de 2,5 à 3 points, ce qui est un indicateur élevé. Résistance au gel jusqu'à -25 ° С. Comme la pratique l'a montré, Julian hiverne ni pire ni mieux que les autres formes résistantes aux complexes. Pour la prévention, il ne fait pas de mal de traiter avec des médicaments.


Un atterrissage

Il est recommandé de planter un hybride en pleine terre au printemps. Les plants prennent rapidement racine dans un nouvel endroit et, grâce au système racinaire développé, le taux de survie est encore plus rapide. L'atterrissage se fait en plusieurs étapes.

  1. La préparation des trous de plantation et des tranchées doit commencer à l'automne. La fosse doit avoir une profondeur de 40 à 50 centimètres et une largeur de 40 centimètres. Il est également nécessaire de préparer le substrat de plantation, composé de plusieurs couches. La première couche est le drainage. Sur le drainage, vous devez mettre des engrais complexes entrecoupés d'un sol fertile.
  2. La préparation printanière des plants consiste à couper le système racinaire jusqu'à 20 centimètres et à le tremper dans une solution qui stimule la croissance. Si des pousses ont été affaiblies ou endommagées, elles doivent être enlevées.
  3. Étant donné que les raisins nécessitent un support, un piquet en bois doit être placé au milieu de la fosse de plantation avant même de planter la plante.
  4. Après la plantation, la plante doit être arrosée abondamment. Un plant nécessitera jusqu'à un seau d'eau.


Caractéristiques de la variété

Julian a pris les meilleures qualités des plantes mères, on peut l'appeler une variété de nouvelle génération:

  1. Accumulation de sucre jusqu'à 28%.
  2. Sans prétention dans le choix des plantes voisines.
  3. Compatible avec la plupart des variétés et porte-greffes.
  4. Nécessite une taille constante en raison de la récolte abondante et des grappes lourdes.
  5. Variété autofertile, fleurs bisexuées.
  6. Selon la taille et l'âge du buisson, 4 à 10 kg sont récoltés.
  7. La durée de conservation des grappes sans perdre leur apparence peut aller jusqu'à 20 jours.

Grâce à ses qualités, les buissons peuvent être cultivés non seulement par des professionnels, mais aussi par des amateurs.

Termes de maturation

La variété très précoce Julian commence à fleurir à la mi-mai, les inflorescences fleurissent pendant 7 à 14 jours, à la mi-août, vous pouvez obtenir des brosses matures. Du moment de la floraison aux baies mûres, cela prend 90-105 jours.


Maladies et ravageurs, méthodes de contrôle et de prévention

Les raisins juliens tombent rarement malades, mais avec des soins inappropriés, la plante peut se développer:

  1. Anthracnose - des taches brunes apparaissent sur la plaque foliaire. Le traitement consiste à pulvériser la brousse avec du liquide bordelais.
  2. Alternaria - affecte le fruit. Le traitement est un liquide bordelais.
  3. Acariens et pourriture grise - n'apparaissent que dans des conditions défavorables. Le traitement consiste à traiter la plante avec des insecticides.

Pour éviter que la plante ne tombe malade, elle doit être aspergée de soufre colloïdal et de liquide bordelais. Vous avez également besoin d'une inspection constante de la brousse, d'une élimination rapide des mauvaises herbes, d'un arrosage et d'une alimentation réguliers.


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