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Le mûrier est un mûrier. Types de mûrier et sa culture dans la voie du milieu

Le mûrier est un mûrier. Types de mûrier et sa culture dans la voie du milieu


Une récolte fruitière précieuse du sud peut être cultivée dans le nord-ouest de la Russie

  • Mûrier blanc
  • Mûrier ou satin fourrager
  • Cultiver des mûres à partir de la voie du milieu et dans le nord

Au cours des dernières décennies, la culture a commencé à se déplacer intensément vers le nord. mûrier blanc... Preuve de la possibilité de son acclimatation dans la zone moyenne et même dans le nord-ouest, c'est qu'il est cultivé avec succès dans le territoire de Primorsky, où les gelées atteignent parfois -50 ° C en hiver.

De plus, non seulement il pousse bien en Primorye en culture, mais il est même sauvage. Et cela indique une vitalité, une adaptabilité et une capacité à rivaliser avec la végétation locale. Par conséquent, pour son acclimatation et sa domestication (introduction simultanée en culture) dans la Middle Lane et au nord, il est conseillé de prescrire le matériel de plantation de mûrier blanc d'Extrême-Orient, ou de la frontière la plus septentrionale de sa distribution dans la partie européenne du pays - de la région de Briansk ou de la Biélorussie, et en aucun cas de la côte de la mer Noire du Caucase. De plus, il est impératif de propager les mûres par graines.

En partie, un obstacle à l'avancement des mûriers vers le nord peut ne pas être une faible résistance à l'hiver, comme nous le voyons dans l'exemple de la population d'Extrême-Orient, certaines de ses formes sont assez résistantes à l'hiver, mais la durée insuffisante de la saison de croissance. Vous pouvez lutter contre cela en sélectionnant les formes de maturation les plus précoces. Un autre candidat probable à l'acclimatation dans la moitié nord de la partie européenne de notre pays pourrait être mûrier fourrager - un natif de l'Extrême-Orient. Considérons ces types.

Mûrier blanc, ici, mûrier (Morus alba L)

Il est cultivé en Europe depuis environ 800 ans. Les espèces polymorphes, espèces d'arbres à feuilles caduques avec une espérance de vie allant jusqu'à 200-300 ans, commencent à porter leurs fruits à partir de 8 ans. Il existe plus de 400 variétés et formes. Dans les régions méridionales de notre pays, le mûrier blanc est un arbre grand et puissant de 15 à 20 m de haut avec une écorce épaisse gris brunâtre grossièrement fissurée, dont le liber sert à fabriquer des cordes, des cordes, du carton, du papier; et une couronne arrondie dense. Mais à la limite nord de sa distribution, ce n'est qu'un buisson de 4 à 6 m de hauteur.

Le bois est précieux, dur, dense, brillant, de couleur ocre-olive foncé ou rouge-brun, il est utilisé pour l'artisanat, le rivetage, les meubles et les instruments de musique. Le système racinaire du mûrier est puissant, profond, capable de donner des racines adventives.

Les pousses sont souples, au jus laiteux, recouvertes d'écorce fibreuse gris pâle. Les reins sont petits, étroitement pressés. Les feuilles sont alternes, de petites à grandes, largement ovales, de formes diverses sur un même arbre, d'entières à profondes lobées et lobées; crénelé le long du bord. Le limbe des feuilles est fin, doux, vert en été, jaune paille en automne.

Les arbres sont monoïques, rarement dioïques. Les fleurs sont discrètes, pollinisées par le vent et fleurissent en même temps que les feuilles. Les dames sont rassemblées dans des boucles d'oreilles courtes et denses. Les mâles se composent d'un périanthe et de quatre étamines.

Les fruits composés ressemblent légèrement extérieurement aux framboises, représentent une fausse drupe juteuse complexe. Ils sont comestibles, sucrés, crème, jaune, rose, violet foncé, violet foncé, de 1 à 5 cm de long et 1,1-1,7 de large. Mûrit un mois après la floraison.

La présence de fruits de couleur foncée ne signifie pas du tout, comme certains le pensent, que l'arbre sur lequel ils ont poussé appartient au mûrier noir. Les différences entre ces espèces, comme cela sera discuté ci-dessous, sont différentes - bien que les fruits de ces dernières, en fait, ne soient que noirs.

Le mûrier blanc porte des fruits presque chaque année. Les graines sont petites, le poids de 1000 pièces est de 1-2,3 g, mais les graines germent bien. Semez-les au printemps. En outre, cette espèce peut également se reproduire par voie végétative - par boutures, stratification, drageons, pousses. Mais lors de l'acclimatation, la préférence doit être donnée à la reproduction des graines.

Le mûrier blanc pousse rapidement chez les jeunes. Photophile, mais tolère les ombres latérales. Il n'est pas exigeant sur les sols, mais préfère les sols limoneux sableux profonds, bien chauffés, fertiles et limoneux avec présence de chaux. Il se développe lentement sur les sols pauvres. Ne tolère pas l'engorgement et même une humidité excessive.

Réactif aux engrais. Décoratif, largement utilisé dans l'aménagement paysager, tolère la pollution de l'air avec la poussière, la fumée et les gaz, il peut donc être cultivé dans les villes. Tolère parfaitement une coupe de cheveux. Le rendement est élevé et stable. Dans le sud du pays, il est largement cultivé, utilisé pour consolider les sables, les ravins, les pentes des montagnes et est souvent sauvage. Il est thermophile, tolère bien la chaleur et résiste à la sécheresse. Cependant, comme mentionné ci-dessus, il a également des formes résistantes à l'hiver.

Dans le nord, dans la culture, le mûrier atteint Moscou, mais y est endommagé par le gel et le gel printanier. Dans les hivers particulièrement rigoureux, une croissance d'un an peut geler, mais l'année suivante, les arbres se rétablissent rapidement. Des buissons fructifères séparés de mûriers blancs peuvent parfois être trouvés chez les jardiniers amateurs de la région de Leningrad.

Environ une demi-douzaine de ses spécimens poussent dans l'arboretum BIN, ce sont de petits arbres. De plus, parmi eux, il y a une forme Tatar de mûrier blanc (Morus alba f. Tatarica (Pall.) Ser.), qui a une croissance lente, mais aussi plus résistante à l'hiver. Pour augmenter la résistance à l'hiver et au gel, il est conseillé de se reproduire avec des graines obtenues d'Extrême-Orient, de la région de Bryansk et de la Biélorussie, où il existe des formes résistantes à l'hiver et à fructification abondante, ainsi que des plantes précédemment introduites.

Mûrier ou satin fourrager (Morus bombycis Koidz)

Dans la nature, il pousse sur Sakhaline et les îles Kouriles dans les forêts mixtes, sur les pentes des montagnes et les placers pierreux. C'est un buisson ou un arbre atteignant 10 m de haut et 15 cm de diamètre, l'écorce est brune, les feuilles sont simples, grandes, jusqu'à 12 cm de longueur; comme le mûrier blanc - de différentes formes. C'est dioïque. Fleurs en boucles d'oreilles axillaires courtes. Les fruits composés sont petits, de 5 à 8 mm de long, noirs ou rose crémeux, comestibles. Décoratif. Résistance à l'hiver. Il est logique d'essayer de le croiser avec du mûrier blanc, car les descendants hybrides s'adaptent généralement plus facilement aux nouvelles conditions.

La troisième espèce de mûrier qui pousse dans notre pays est mûrier noir... Il n'est pas très rustique, par conséquent, il est totalement inadapté à des fins d'acclimatation. Il est rarement cultivé dans le sud non plus.

La différence entre le mûrier noir et le mûrier blanc est que ses branches sont rouge-brun et que les feuilles sont couvertes de poils doux sur la face inférieure. Ils couvrent également ses semis sombres.

L'introduction dans la voie du milieu est également possible mûrier rouge (Morus rubra L) d'Amérique du Nord, bien que ce dernier, lorsqu'il est cultivé dans la région de Leningrad, gèle. En termes de ses autres propriétés, il est proche des types décrits ci-dessus. Cependant, obtenir son matériel de plantation est beaucoup plus difficile.

Étymologie intéressante du nom "mûre", qui vient du mot soie (tissu de soie), puisque les feuilles de cet arbre en particulier ont été nourries et sont nourries à des «vers à soie» - des chenilles de vers à soie qui donnent du fil de soie naturel. Dans la langue russe, il a été emprunté aux Vikings, en vieil islandais silki - «soie» - qui, à son tour, est un reformatage du latin sericus - «soie», dérivé de Seres - l'ancien nom romain de la Chine.

Ainsi, la soie est un "tissu de Chine" et le mûrier est un arbre de Chine, qui reflète très fidèlement l'essence des choses. Dans son pays d'origine, la Chine, il est cultivé depuis plus de 2500 ans. Un autre nom de la plante - le mûrier - nous est venu à travers les langues turques, et par celles-ci, à son tour, il a été emprunté à l'arabe, dans lequel ici - (tut) signifie mûrier.

Dans les régions où l’élevage des vers à soie est développé (Asie centrale, Chine et autres pays), l’objectif principal du mûrier est de nourrir les «vers à soie» - les chenilles du ver à soie. L'importance en tant qu'arbre fruitier est d'une importance secondaire. Cependant, avec l'avancement de cette culture vers le nord, le but fructueux, ainsi que son utilisation comme arbre ornemental dans la conception du paysage, deviennent dominants.

Cultiver des mûres à partir de la voie du milieu et dans le nord

Dans la Middle Lane et au nord, les mûriers ne peuvent être plantés que dans des endroits secs et protégés du vent. Dans les hivers particulièrement rigoureux, ses formes non résistantes peuvent geler sur la couverture de neige. Pendant les étés frais, les fruits ne mûrissent pas toujours.

Formes non acclimatées, comme déjà mentionné, il est conseillé de se propager uniquement par graines. Semez-les immédiatement, en les prélevant directement sur le fruit, ou au printemps, début avril, après 45 à 60 jours de stratification. Le premier est préféré. Avec une quantité importante de graines, elles sont semées dans des serres.

Il est préférable de semer de petites quantités dans des boîtes avec du sable de rivière lavé à grain moyen. La profondeur d'enrobage est de 0,5 cm, après quoi la surface est paillée avec de l'humus ou de la tourbe. Assurez-vous que le paillis ne sèche pas.

Dans la phase de la première vraie feuille, les plants plongent dans l'école avec un placement de 20x50 cm, et encore mieux - dans la serre. Lors de la transplantation, la racine pivotante est pincée. La première année, ils atteignent généralement une hauteur de 20 à 35 cm, à l'automne, il vaut mieux creuser les plants et les creuser au sous-sol. Vous pouvez les laisser à l'école, mais vous devez ensuite les recouvrir de feuilles tombées après avoir gelé le sol.

Au printemps, les plants sont sortis du fossé, ou ils sont creusés hors de l'école et plantés sur les lits pour la croissance, pendant 2-3 ans, avec un placement de 20 sur 50 cm, après quoi ils sont plantés dans un lieu permanent. Dans ce cas, les échantillons non sensibles sont jetés. Lors de la plantation dans un endroit permanent, la partie aérienne est considérablement raccourcie et, si nécessaire, les racines endommagées sont taillées.

L'arbre doit être bien éclairé, protégé des vents froids du nord et avoir un sol riche et sec. Seules les formes déjà bien acclimatées peuvent être multipliées par voie végétative - par stratification, boutures vertes et lignifiées, greffage. La greffe verte est particulièrement efficace - le taux de survie atteint 80-90%. Les boutures lignifiées s'enracinent plus mal. Lors de la propagation par greffage, les méthodes de sa mise en œuvre sont standard.

Sur le site, il suffit de planter 2-3 plants de mûriers introduits, en sélectionnant les plus résistants à l'hiver. Du fumier ou du compost (4-6 kg / m²), 50-80 g / m² de superphosphate et 20-30 g / m² de sel de potassium sont ajoutés au site de plantation. Placement - 5x5 m Les trous de plantation sont creusés comme pour les prunes - 80x80 cm et 50 cm de profondeur.Il est préférable de planter des mûres au printemps, après quoi les plantes doivent être arrosées et paillées avec de la tourbe ou de l'humus, une couche de 3- 5 cm Plus tard, dans le cercle proche du tronc, le sol est ameubli et désherbé. La première année, il est arrosé une à deux fois par saison, puis uniquement en cas de sécheresse sévère.

Ils ne commencent à nourrir le mûrier qu'après son entrée dans la période de fructification. Le top dressing est administré une fois, avec un engrais complexe, à la fin du printemps. Dans la seconde moitié de l'été, les plantes ne sont ni nourries ni arrosées.

Dans les conditions de la voie du milieu et au nord, il est conseillé de former des mûriers en les taillant sous la forme d'un buisson de 2,5 à 3 m de haut. Les branches latérales fortes sont raccourcies à une distance de 60-80 cm du tronc par transfert à une branche latérale. Chez les plantes à fruits, les couronnes épaissies sont éclaircies, éliminant les branches faibles, malades, cassées, entrelacées et épaississantes. La taille, même forte, du mûrier n'a pas peur.

Les pousses non mûres sont sensibles aux gelées précoces du printemps.Par conséquent, chez les jeunes plantes, il est conseillé de pincer ou d'élaguer leurs pointes début septembre, ce qui stimule la transition vers la phase de dormance. Puis, à un âge plus mûr, les arbres termineront déjà la saison de croissance à temps.

Les fruits du mûrier ne mûrissent pas en même temps, ils sont récoltés plusieurs fois à la main ou en les secouant sur une pellicule plastique (bâche). Les fruits récoltés peuvent être conservés pendant 2-3 jours.

Il n'y a pratiquement pas de ravageurs et de maladies dans les mûriers dans la moitié nord de la Russie. Les fourreaux sont rarement trouvés, mais les lièvres et les souris peuvent causer des dommages importants en hiver. Par conséquent, les buissons pour l'hiver doivent être correctement couverts. Les fruits mûrs peuvent être picorés par les oiseaux.

Sur la base de ce que l'on sait de cette race, des matériaux sur ses plantations expérimentales dans la Middle Lane et le Nord-Ouest, ainsi que des données de jardiniers amateurs, nous pouvons dire que le mûrier blanc peut sans aucun doute pousser dans ces régions. Il suffit de sélectionner pour cela les formes les plus résistantes à l'hiver et de les planter dans un nouvel endroit dans des conditions favorables.

Vladimir Starostin,
candidat aux sciences agronomiques,
dendrologue


Plantation de mûrier

Sélection de siège

Pour les mûres, ils choisissent l'endroit le plus chaud et le plus lumineux du jardin, inaccessible aux vents froids.

Il est préférable de planter un mûrier sur le site du côté sud. Il a besoin de soleil et de protection contre les vents du nord et de l'est. Presque tous les sols conviennent à la plantation de mûres. Mais on peut s'attendre à une bonne fructification dans des sols fertiles et riches en nutriments. Le mûrier ne tolère pas les zones humides, les basses terres humides avec une stagnation prolongée de l'eau. Les sols bien drainés avec une grande capacité à retenir l'humidité sont les mieux adaptés pour cette culture.

Lors de la plantation, il faut garder à l'esprit que le mûrier est un grand arbre, par conséquent, il reste cinq à six mètres entre les arbres.

Les jeunes arbres sont plantés au début du printemps ou après la chute des feuilles en automne. Les fosses de plantation sont préparées avec une taille de 80 x 80 x 60 cm.Les racines du mûrier sont fragiles, lorsqu'elles sont blessées, le jus en est libéré, il n'est donc pas recommandé de les couper.

Un sol fertile est ajouté aux fosses de plantation. Le mélange est préparé à partir de terre feuillue, d'humus, de sable (2: 1: 2). Ajouter

Au lieu de cela, vous pouvez prendre un engrais complexe - 150 g.

Les engrais sont mélangés au mélange de sol. Arrosez et paillez abondamment avec de la sciure ou de l'écorce d'arbre. Les semis tolèrent bien la transplantation, les enfants de deux ans s'enracinent particulièrement facilement.

Les deux premières années après la plantation, les plants de mûriers sont à l'abri pour l'hiver, les spécimens adultes ne nécessitent pas de préparation pour l'hiver.


Arrosage du mûrier

Arrosage des mûres dans la première moitié de la saison de croissance - 3 seaux par 1 m2. m. Au total, en fonction de l'état du sol, il effectue au moins 3-4 arrosages, suivis d'un relâchement de la terre, et la première fois est généralement arrosée après avoir retiré l'abri, et la seconde - une semaine après la floraison. Si le sol n'est pas suffisamment humidifié, une irrigation d'eau est effectuée en octobre. Par temps pluvieux, il n'est pas nécessaire d'arroser.

Il nourrit l'arbre avec un engrais minéral complexe avec l'ajout de micro-éléments Fertik, qui sont uniformément dispersés autour du cercle du tronc et scellés en l'ameublissant dans un sol humide. La première alimentation - après avoir retiré le couvercle de protection, la deuxième - 2 semaines après la floraison. Ces pansements sont réalisés avec de l'engrais Fertika Printemps-Été contenant une quantité accrue d'engrais azotés. À l'automne, en octobre, la dernière fertilisation avec l'engrais d'automne Fertik est effectuée, dans laquelle la quantité de phosphore et de potassium est augmentée.

Il faut dire que lors de la plantation d'un plant de mûrier d'une hauteur de seulement 12 cm, le jardinier n'a pas préparé la fosse de plantation. Je viens de disperser uniformément 1 seau d'humus et 0,5 kg de cendre de bois (par mètre carré) à l'endroit prévu pour la plantation, puis je l'ai déterré. Après la plantation, la plante s'est avérée être sur une petite éminence d'une hauteur de 5 cm.

Le mûrier a donné ses premiers fruits dès la deuxième année après la plantation dans le jardin et porte régulièrement des fruits depuis. Les fruits mûrissent principalement dans les dix premiers jours de juillet, leur récolte en 2014 à partir de ce petit arbre était de plus de 3 litres.

Après un examen attentif du mûrier, je n'ai pas trouvé de traces de présence de parasites et de maladies dessus.Les mêmes produits biologiques qui protègent les noix aident également les mûres, augmentent leur résistance à la sécheresse et améliorent le processus de formation de chlorophylle dans les feuilles. Pour préparer une solution de travail pour 1 litre d'eau, Vera Viktorovna ajoute 2 granules des préparations Zdorovy Sad, Ekoberin et Zhivoysok-HV, après quoi elle pulvérise la plante 1 fois au début de chaque mois de mai à août inclus.

GRAINE DE SOIE FACILEMENT boutures vertes.

Pour ce faire, Vera Viktorovna coupe des boutures avec 2-3 feuilles, de sorte que la coupe supérieure passe sur le bourgeon et la partie inférieure obliquement sous le bourgeon. Après cela, il enlève les feuilles inférieures des boutures et coupe les feuilles supérieures en deux pour réduire l'évaporation de l'humidité. Les boutures préparées sont collées à un angle de 45 ° dans un sol meuble et abondamment humidifié dans un endroit ombragé. Matériau de revêtement supérieur de 60 microns d'épaisseur. Des bouteilles en plastique à fond découpé peuvent être utilisées à la place si seul un petit nombre de boutures doit être enraciné. En retirant ou en enveloppant le bouchon, il est facile de réguler le processus de ventilation et d'humidification.

Dans un premier temps, il est primordial de s'assurer que les boutures sont régulièrement hydratées en les pulvérisant 3 à 6 fois par jour. Mais V.V

Telnaya utilise également une méthode originale pour maintenir une humidité élevée dans une serre. Elle place un petit bol d'eau sous le matériau de couverture, dans lequel elle met une bouteille en plastique de 5 litres enveloppée dans un chiffon qui absorbe bien l'humidité (en particulier la laine). Les extrémités du tissu sont abaissées dans l'eau. Pour éviter que la bouteille ne bascule, du gravier fin ou du sable y est versé pour plus de stabilité

Mais V.V. Telnaya utilise également une méthode originale pour maintenir une humidité élevée dans une serre. Elle place un petit bol d'eau sous le matériau de couverture, dans lequel elle met une bouteille en plastique de 5 litres enveloppée dans un chiffon qui absorbe bien l'humidité (en particulier la laine). Les extrémités du tissu sont abaissées dans l'eau. Pour éviter que la bouteille ne bascule, du gravier fin ou du sable y est versé pour plus de stabilité.

Tant avant que pendant la préparation d'articles sur les noix et les mûres, nous avons dû faire face à des vues diamétralement opposées sur la culture des cultures du sud dans nos jardins. D'un déni complet (cela ne peut jamais être, parce que cela ne peut jamais être) à une croyance extatique que ce n'est pas aujourd'hui, demain, les cultures du sud rempliront les jardins de l'Oural. Et une seule personne que j'ai rencontrée élève soigneusement ses sudistes, utilisant tous les avantages donnés par la nature et créés par lui.

Dans une microzone favorable, il abrite ses animaux de compagnie pour l'hiver, et en été, ils se prélassent dans la chaleur supplémentaire émanant du sol. Il n'appelle personne et ne réfute personne. Il prend soin et chérit les plantes - et récolte la récolte. Et nous devrions écouter la voix calme de cette personne.


Récolte

Les baies de signalisation sur un arbre multiplié par voie végétative peuvent être vues déjà dans la deuxième ou troisième année après la plantation. La fructification régulière commence vers la cinquième année. Dans les premières années, même dans les formes de mûrier à gros fruits, les baies sont petites. D'année en année, la taille des baies augmente avec la croissance de l'arbre, atteignant les paramètres maximaux de huit à neuf ans.

Dans un mûrier ordinaire, les baies se séparent facilement des tiges, s'effritent des branches et recouvrent le sol sous l'arbre. La récolte n'est pas difficile. Un chiffon est étalé sous les branches et les fruits sont secoués dessus. Pour le traitement, ils sont retirés légèrement immatures.

Il est plus difficile de récolter le mûrier royal dans les mines. Les baies adhèrent fermement à l'arbre et se détachent difficilement.


Le mûrier est un mûrier. Types de mûrier et sa culture dans la voie du milieu - jardin et potager

Des représentants de la mystérieuse famille des mûriers se trouvent partout dans le monde. Ficus, hévéa, vache, arbre à pain et enfin mûrier sont tous de cette famille. D'énormes arbres à feuilles persistantes et à feuilles caduques, des lianes, des formes herbacées vivaces habitent de vastes zones sur terre. Dans les régions méridionales et la zone centrale de la Fédération de Russie et de la CEI, le mûrier ou le mûrier est omniprésent, dont les fruits sont utilisés pour la nourriture, et les feuilles sont nourries aux "vers" à soie, dont les cocons sont utilisés pour obtenir des fils de soie. En Asie centrale, le mûrier est appelé le roi-arbre et le roi-baie pour ses propriétés médicinales. Dans les pays d'Asie centrale et de Chine, les mûres sont séchées pour une utilisation future et nourries aux vieux parents afin de prolonger leur vie en bonne santé.

La teneur en nutriments du mûrier

La composition des mûres donne la santé aux amateurs de ces délicieuses baies. Ils contiennent du glucose et du fructose, des acides organiques. Ils comprennent les vitamines C, E, K, PP, un complexe de vitamines B et de carotène. Il est largement représenté dans les baies "tableau périodique". Un certain nombre de macro-éléments (calcium, sodium, magnésium, phosphore, potassium et autres) et micro-éléments (zinc, sélénium, cuivre, fer) font partie des plants de mûriers. La baie Tsar est un excellent produit diététique. La teneur en fruits, les antioxydants naturels les plus puissants - carotène, vitamines C et E, sélénium, soulage le corps vieillissant de nombreuses maladies, a des propriétés anti-âge.

L'utilisation du mûrier à des fins médicinales

La médecine officielle utilise les mûres dans le traitement de l'anémie causée par la gastrite (avec une acidité élevée). En médecine traditionnelle, les jus frais, les décoctions, les infusions sont un remède indispensable pour le traitement de l'amygdalite, de l'amygdalite, de la stomatite des voies biliaires, du tractus gastro-intestinal, de la pneumonie et de la bronchite avec toux prolongée et de nombreuses autres maladies. L'écorce de mûrier sous forme de décoction est l'anthelminthique le plus puissant. L'infusion de baies aidera à la toux et les feuilles aideront à l'hypertension.

Description botanique

Le mûrier est un arbre à feuilles caduques, atteignant 10 à 35 m de hauteur avec une puissante racine ramifiée. L'espérance de vie varie de 200 à 500 ans. Forme une puissante couronne étalée. Les feuilles sont simples à longues pétioles avec une disposition régulière sur toutes les pousses. Pour 4-6 ans de vie, forme une récolte de baies. Les fruits sont comestibles, représentés par le fruit des drupes, cachés dans le périanthe charnu envahi par la végétation. Longueur du fruit 2-5 cm, fleurs blanches, roses, violet foncé. Le goût des baies est aigre-doux, sucré, sucré-sucré avec un agréable arôme léger. Sur les sols légers, il forme des racines adventives supplémentaires qui renforcent le sol.

Mûrier du pays

Le mûrier (morus, ici, le mûrier) est un genre distinct, qui est représenté par environ 20 espèces, mais en reproduction à domicile, 2 espèces sont le plus souvent utilisées: le mûrier noir et le mûrier blanc.

Caractéristiques biologiques du mûrier noir

L'Afghanistan, l'Iran et la Transcaucasie sont considérés comme la principale aire de répartition du mûrier noir. Ce sont de grands arbres (jusqu'à 15 m) avec une couronne étalée, qui se distinguent par la coloration brun-brun des branches squelettiques. Les branches vivaces sont courtes, nombreuses, formant une croissance dense de jeunes pousses à l'intérieur de la couronne. Feuilles de 7 à 15 cm, largement ovales avec un cordon profond à la base, vert foncé, coriaces. Les feuilles sont à peu près rugueuses au toucher par le haut, le dessous est à poil doux. Les arbres sont simples et dioïques. Les fruits sont de couleur rouge foncé ou noir-violet, brillant, goût aigre-doux.

Caractéristiques biologiques du mûrier blanc

La Chine est considérée comme la patrie du mûrier blanc, bien qu'elle pousse dans tous les pays asiatiques. Le mûrier blanc atteint une hauteur de 20 M. La couleur de l'écorce du tronc, contrairement au mûrier noir, est brune avec un grand nombre de fissures. Les jeunes branches sont vert grisâtre, parfois aussi brunes. La couronne est assez dense en raison de l'abondance de jeunes pousses. Les feuilles sont molles, herbacées. Ils diffèrent en apparence les uns des autres. Les feuilles sont simples ou trois à cinq lobées avec des bords dentelés, à pétiolées longues. Les pétioles sont recouverts d'une légère pubescence. Au printemps-été, la couleur des feuilles est vert foncé et à l'automne, elle est jaune paille. Les arbres sont dioïques, dioïques. Les baies sont très grosses (jusqu'à 5,5 cm), blanches, rouges et noires, sucrées sucrées.

Variétés de mûriers

Les variétés de mûriers blancs ont non seulement des fruits blancs, mais aussi des fruits rouges et noirs. Une de ces variétés "Black Baroness" forme tôt (juin-juillet) de grosses récoltes de grosses baies sucrées avec un faible arôme agréable. Résiste à de courtes gelées jusqu'à -30 ° С.

Une excellente variété de mûrier noir pour la culture domestique "Shelley No. 150" est une excellente culture feuillue décorative. La variété a été élevée dans la région de Poltava et se distingue par d'énormes feuilles qui, avec le pétiole, peuvent atteindre une taille de 0,5 m. Baies jusqu'à 5,5 cm avec une grande appétence. Un arbre adulte forme jusqu'à 100 kg de baies.

Les baies des variétés "White tenderness" et "Luganochka" se distinguent par leur goût et leur couleur inhabituels. Fruits roses blancs et crémeux jusqu'à 5,0-5,5 cm.

Culture du mûrier

Le mûrier fait référence aux foies longs. Par conséquent, il est nécessaire de choisir un tel endroit dans le jardin afin que la culture puisse croître et se développer librement pendant de nombreuses années. Les mûriers peuvent atteindre une hauteur de 30 à 40 m, mais dans les conditions d'une zone suburbaine ou locale limitée, il est plus pratique de former une culture, en particulier dans la voie du milieu, sous la forme d'un arbuste ou d'un bas ( 2-4 m) arbre. Culture photophile, peu exigeante sur les conditions du sol. Une forme ramifiée bien développée du système racinaire ancre les sols sableux, formant de nombreuses racines adventives supplémentaires. Le mûrier, contrairement à de nombreuses cultures, peut pousser sur des sols salins sans réduire la qualité des baies et des feuilles (mûrier blanc) utilisées pour l'alimentation des chenilles de vers à soie. Ne tolère pas l'engorgement.

À la maison, les arbres monoïques sont souvent cultivés pour ne pas prendre de place inutile, mais si la zone du site le permet, un complexe de plante dioïque est planté à proximité - un arbre mâle et femelle. Si la culture est formée sous la forme d'un arbre, les plantes sont placées à une distance de 2,5 à 3,5 m les unes des autres. Les formes de buisson sont plantées tous les 0,5 à 1,0 m La fosse de plantation est préparée à l'automne. La profondeur et la largeur de la fosse à partir de l'automne 50x50x50 cm, au printemps, elle peut être élargie et approfondie sous le système racinaire du plant. Le meilleur moment pour la plantation est le printemps, mais dans les régions du sud, les semis sont plantés à l'automne. Le sol creusé est mélangé avec de l'humus ou du compost mature (0,5 seau), de l'engrais nitrophoska ou phosphore-potassium est ajouté (2 boîtes d'allumettes par plant). Les racines de la plantule sont doucement étalées sur la butte de sol au fond de la fosse et recouvertes de sol préparé. Fais attention! Les racines de mûrier sont fragiles, ne s'abîment pas lors du compactage du sol. Un seau d'eau est versé sous le semis et le sol est paillé (avec de la tourbe, de la paille, des mauvaises herbes sèches et d'autres matériaux).

Le mûrier a besoin d'être arrosé jusqu'à 4-5 ans. Les plantes adultes, ayant un système racinaire profondément pénétrant, se fournissent elles-mêmes en eau et n'ont pas besoin d'un arrosage spécial. En période de sécheresse prolongée, afin que les fruits ne soient pas écrasés, 1 à 2 arrosages sont effectués. L'arrosage est effectué dans la première moitié de l'été et s'arrête dans la deuxième décade de juillet. Cela est nécessaire pour que le jeune arbre ait le temps de mûrir avant le gel, sinon le gel des jeunes pousses annuelles est observé.

Les jeunes plantations de mûriers commencent à se nourrir à partir de 3 ans. Le top dressing des jeunes plants est effectué avec des engrais organiques et minéraux pour l'irrigation, suivi d'un paillage du cercle du tronc ou du sol autour de la brousse. Les taux et les types d'engrais sont les mêmes que pour les autres cultures horticoles.

Formation de la couronne et taille

Pour former un mûrier en forme d'arbre, laissez une tige de 0,5 à 1,0 m en coupant toutes les pousses latérales à cette hauteur. La couronne est de forme sphérique, sous la forme d'un bol ou d'un balai, ne dépassant pas 2 à 4 m de hauteur. Pour les débutants en jardinage, il est préférable d'inviter un spécialiste pour former la couronne de mûrier.

Il est plus opportun d'effectuer une taille formative au printemps avant le débourrement, mais à une température non inférieure à -10 * C. Pour limiter la croissance en hauteur, la pousse centrale est raccourcie tous les 2 ans de 1 / 3-1 / 4 de la longueur. Si la couronne est formée en forme de boule, les branches inférieures latérales sont laissées plus courtes (coupées 1/3) que celles du milieu (coupées 1/4). Et à partir du milieu du futur ballon, ils sont raccourcis vers le haut dans l'ordre inverse. Lors de la formation d'un buisson avec une couronne en forme de balai, ils n'émettent pas de pousse centrale, mais ils sont taillés à la même hauteur. Le buisson est généralement formé à partir de pousses de racines, laissant 3-4 des pousses les plus fortes.

La taille sanitaire (élimination des vieux, malades, secs, poussant à l'intérieur de la couronne) des pousses et des branches est effectuée à l'automne après la chute des feuilles 1 fois en plusieurs années. Si la jeune pousse n'a pas eu le temps de mûrir, elle peut être coupée immédiatement ou laissée pour la taille sanitaire de printemps.

Pour former une forme en pleurs, coupez les branches dans les bourgeons inférieurs et latéraux (les branches se plieront vers le bas). Lors de la création d'une telle forme, une taille forte n'endommagera pas le caractère décoratif de l'arbre, mais le rendement sera inférieur en raison de l'amincissement de la couronne.

La taille rajeunissante du mûrier est effectuée lors de la coupe des baies et de la réduction du rendement. Dans ce cas, toutes les branches sont raccourcies à la même longueur (environ 1/3), la couronne est éclaircie, coupant la plus ancienne (1-2 branches).

Le mûrier se multiplie par graines, végétativement (pousses de racines et stratification), boutures vertes, greffage.

À la maison, il est plus rationnel de propager les mûriers par voie végétative, en séparant les jeunes pousses de la plante mère au printemps. Dans le sud, la reproduction des pousses peut être effectuée à l'automne. La longue période chaude permet au jeune plant de bien prendre racine.

Une culture de mélange peut être formée par greffage sur un arbre. Un arbre aux baies blanches, rouges, noires et roses sera inhabituel.

Récolte

Les mûres mûrissent progressivement, de sorte que la collecte est répétée plusieurs fois. Récoltez sélectivement à la main ou déposez un film sous la couronne et secouez les baies mûres. La récolte, selon la variété, mûrit de la troisième décade de mai à fin août.

Utilisation dans la conception de paysage

Dans les rues des villes, dans les parcs et les plantations vertes des zones de loisirs, les mûriers sont souvent utilisés dans les plantations de spécimens et de groupes, sous forme de haies. Dans les plantations en groupe, une forme pyramidale est souvent utilisée et une forme en pleurs est utilisée pour décorer les sentiers et les zones de loisirs. Branches inhabituellement décoratives avec de grandes feuilles et des baies qui tombent au sol. Les arbres conservent leur effet décoratif même en hiver, surprenant avec la taille figurative artistique des branches anciennes et jeunes. Pour les lits de parc, des arbres bas à couronne sphérique ont été récemment utilisés.


Variétés les plus populaires

Quant au classement, il est très déroutant.

La famille Mulberry comprend 200 espèces d'arbres, et seulement un peu plus de 15 d'entre elles sont généralement reconnues.

Il existe 2 formes principales de mûrier - noir et blanc, qui sont divisées en variétés. Faisons connaissance avec les représentants les plus remarquables d'une grande famille.

Miel blanc

L'une des variétés les plus célèbres obtenues par les éleveurs nationaux. Elevé en croisant plusieurs types de mûriers blancs. L'arbre est petit. La couronne de forme pyramidale est assez épaisse. Fruits - les drupes blanches allongées atteignent 3 cm de longueur et attirent avec un goût extraordinaire - sucré, avec une saveur de miel. Les baies sont molles et nécessitent des soins supplémentaires pendant le transport. La variété a un bon rendement constant et résiste aux basses températures.

Rose Smolensk

Une excellente option pour les jardiniers débutants.

La variété est facilement adaptable à l'environnement et facile à entretenir. Diffère par une bonne résistance au gel. Commence à porter ses fruits la première année après la plantation.

Les fruits sont de taille moyenne, de couleur rose ou rouge. Parfumé et doux. La belle forme des feuilles permet aux arbres d'être utilisés comme décoration spectaculaire du terrain.

Fruit-1

Une variété à maturité précoce qui donne des fruits gros et juteux. La récolte peut commencer en juin. Les principaux avantages sont une fructification à long terme et un goût vif. Les baies sont douces avec une agréable acidité. Le mûrier est d'une consistance dense, il ne se plisse pas pendant le transport.Une caractéristique distinctive est que les semis blancs deviennent roses par temps pluvieux. N'ayez pas peur, c'est normal.

Merezhevo

Si, lors du choix d'une variété appropriée pour la culture, votre objectif est le goût, faites attention à Merezhevo. L'hybride obtenu à la suite du greffage du mûrier blanc présente de nombreux avantages indéniables. La fructification dure 1 mois. Les fruits sont gros et attrayants de couleur crème rosâtre. Le goût est sucré sucré. Cependant, il y avait quelques inconvénients. Les baies s'émiettent rapidement, ne tolèrent pas bien le transport et sont stockées pendant une courte période.

Fruit-4

Une bonne productivité se cache derrière la croissance courte et la taille compacte de l'arbre. La période de fructification est longue, le rendement est bon. Les fruits sont gros (4 cm), la couleur est noire. Le goût est doux, avec de légères notes rafraîchissantes. La variété résiste aux basses températures et est excellente à des fins commerciales. Le mûrier ne perd pas ses caractéristiques d'origine pendant le transport.

Baronne noire

La variété est à la hauteur de son nom d'origine. Obtenu à la suite d'expériences d'éleveurs domestiques. Les fruits sont gros (4 cm), d'un noir profond. Parfumé et très doux. Mûrit en juillet. Stocké - 12 heures. Les indicateurs de rendement sont également à la «hauteur» - un arbre donne jusqu'à 100 kg. La baronne noire tolère facilement des températures aussi basses que -30 degrés. S'adapte à n'importe quel environnement si nécessaire.

Shelley

Une variété familière à de nombreux jardiniers. Il se caractérise par un effet décoratif élevé. Produit de gros fruits (5,5 cm). Commence à porter ses fruits fin juin. Les baies sont longues, foncées, avec une brillance caractéristique. Le goût est le dessert.

La consistance dense permet de transporter de grandes quantités sans perte.

Ceux qui veulent faire pousser des mûriers à des fins de revente devraient choisir cette variété particulière.

Prince Noir

Une autre pièce inestimable. Il semble qu'il ne s'agisse que de mérites. Facile d'entretien, résistant à la sécheresse, au gel et aux maladies. Il est apprécié pour la beauté des baies larges et brillantes, atteignant une longueur de 5 cm Couleur - noir. Le goût est inhabituel, miel. Il est à noter que le mûrier est juteux, mais en même temps, il ne se plisse pas pendant le transport et est stocké pendant une longue période.

Hartut

Les amateurs de vin de mûrier devraient planter cette variété dans leur maison de campagne. Commence à porter ses fruits dans la 3ème année de vie. Les rendements sont élevés et stables. Les baies sont grandes (5,5 cm), noires. Le jus épais obtenu d'eux a le goût de Cahors. La variété est activement utilisée dans la vinification et la cuisine. Facile à cultiver et résistant aux maladies.

Ukrainien-6

Il est apprécié pour sa haute décoration et son excellent goût. La fructification commence en juin. Les fruits sont allongés, gros (4 cm). Couleur - noir mat. Le goût est doux. L'arbre tolère des gelées jusqu'à -30 degrés sans conséquences. Pendant le transport, les baies ne perdent pas leur aspect d'origine. Stocké - plus de 2 semaines.

Ci-dessus, les variétés destinées à la consommation humaine. Cependant, il existe de nombreuses variétés décoratives conçues pour embellir l'environnement. Ceux-ci incluent le mûrier pleureur, doré, pyramidal, tatar, sphérique. Il existe des variétés qui peuvent être cultivées dans de petits contenants ou pots. Autrement dit, le choix d'une variété dépendra directement des objectifs que vous poursuivez.


Les secrets de la plantation et du soin des mûres

Contenu:

  • 1 Quelques informations sur le mûrier
  • 2 Plantation de mûres
  • 3 Quelles sont les caractéristiques de l'arrosage et de l'alimentation d'un mûrier?
  • 4 Règles pour l'élagage d'un arbre
    • 4.1 Caractéristiques de la taille des mûres au printemps
    • 4.2 Taille à l'automne
  • 5 méthodes pour multiplier le mûrier
    • 5.1 Utilisation des semences comme méthode de culture
    • 5.2 Culture de la culture par bouturage
    • 5.3 Greffage du mûrier
    • 5.4 Méthode de propagation du mûrier par stratification
  • 6 principales maladies du mûrier et comment les traiter
    • 6.1 Traitement des mûres contre les insectes ravageurs
  • 7 Variété de variétés de mûriers
    • 7.1 Mûrier rouge (Morus rubra)
    • 7.2 Mûrier noir (Morus nigra)
    • 7.3 Mûrier blanc (Morus alba)
  • 8 Regardez la vidéo: caractéristiques de la culture du mûrier

Le matériel de l'article est consacré à l'un des types d'arbres à feuilles caduques les plus courants dans notre pays. Nous parlerons de mûrier, on l'appelle aussi mûrier ou mûrier. Ici, nous détaillerons toutes les informations sur les caractéristiques de la culture de cette plante étonnante, partagerons les règles importantes de plantation et d'entretien, examinerons comment les mûres fleurissent et portent des fruits.

Il est à noter que sur le territoire de la Russie, le mûrier a gagné en popularité même sous le règne du tsar Ivan le Terrible. Ainsi, une manufacture spéciale de tissage de soie a été créée, qui a fourni à toute la cour royale une soie de la plus haute qualité. Et un autre de nos dirigeants, Peter I, a interdit l'abattage des arbres dans tout l'Empire russe en raison de la valeur élevée de la race. Ce bois lourd et résistant est particulièrement apprécié en Asie centrale. Ils fabriquent des instruments de musique, toutes sortes d'artisanat, des cuves.

Bien sûr, dans les conditions modernes, les gens ont appris à synthétiser la soie artificielle. Mais il ne peut pas être comparé à un analogue naturel. Pas étonnant que le mûrier ait été appelé «l'arbre de la vie» depuis l'Antiquité. Diverses amulettes et breloques ont été fabriquées à partir du bois lui-même, protégeant de tout mal.


Voir la vidéo: Les microfermes