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Quelles sont les causes de la pourriture de l'avocat: Comment traiter un avocatier pourri

Quelles sont les causes de la pourriture de l'avocat: Comment traiter un avocatier pourri


Par: Darcy Larum, paysagiste

Les maladies fongiques peuvent arriver à n'importe quelle plante. La plupart du temps, ces infections fongiques ont des symptômes évidents tels qu'un feuillage tacheté ou marbré, des lésions imbibées d'eau ou une croissance poudreuse ou duveteuse sur les tissus végétaux. Cependant, toutes les maladies fongiques ne présentent pas de tels symptômes apparents. Continuez à lire pour en savoir plus sur la pourriture du bois des avocatiers.

Quelles sont les causes de la pourriture de l'avocat?

La pourriture du bois de l'avocat est une maladie fongique causée par l'agent pathogène Ganoderma lucidum. Les spores de cette maladie fongique sont transportées par le vent et infectent les avocatiers par des plaies ouvertes sur le tronc ou les racines. Les spores peuvent vivre dans le sol pendant un certain temps et également être transportées vers les blessures des racines par inondation ou éclaboussures de pluie. La pourriture de l'avocat est plus répandue dans les arbres affaiblis ou endommagés. Ganoderma lucidum La pourriture du bois peut également infecter d'autres arbres que l'avocat, tels que:

  • Acacia
  • Pomme
  • Cendre
  • Bouleau
  • cerise
  • Orme
  • Micocoulier
  • Sweetgum
  • Magnolia

Alors que la pourriture du bois des avocatiers peut tuer un arbre en seulement trois à cinq ans après l'infection initiale, la maladie ne présente généralement aucun symptôme jusqu'à ce qu'il soit trop tard. Les premiers symptômes peuvent inclure un feuillage flétri, jaunissant, rabougri ou déformé, la chute des feuilles et les branches mortes. Au printemps, l'arbre peut feuilleter comme d'habitude, mais le feuillage jaunira et tombera soudainement. D'autres fois, les avocatiers pourris peuvent ne présenter aucun symptôme foliaire ou de branche.

Ganoderma lucidum La pourriture du bois des avocatiers est également connue sous le nom de pourriture fongique vernie car, aux stades avancés de la maladie, elle produit des conks ou des champignons de plateau orange à rouge, brillants à partir du tronc de l'arbre près de la base de l'arbre. Ces conques sont la structure reproductrice de la maladie fongique. Le dessous des conques est généralement de couleur blanche ou crème et poreux.

Dans l'humidité du milieu à la fin de l'été, ces conques libèrent des spores et la maladie peut se propager à d'autres arbres. Fait intéressant, ces conks ou champignons de plateau sont une plante médicinale importante utilisée pour traiter de nombreuses affections humaines dans la médecine traditionnelle chinoise.

Comment traiter un avocatier pourri

Il n'y a pas de traitement pour la pourriture du bois d'avocat. Au moment où les symptômes et les conques sont remarqués, la pourriture interne et la décomposition de l'arbre sont étendues. Le champignon peut gravement pourrir les racines structurales et le bois de cœur de l'arbre sans présenter de symptômes.

Les symptômes aériens observés peuvent être confondus avec de nombreuses maladies fongiques moins graves. Lorsque les racines structurales et le bois de cœur de l’arbre sont pourris, l’arbre peut être facilement endommagé par le vent et les tempêtes. Les arbres infectés doivent être coupés et les racines doivent également être enlevées. Le bois infecté doit être détruit.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Maître jardinier: plus de conseils pour cultiver et entretenir les avocatiers

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Q: Pouvez-vous offrir des conseils sur l'entretien approprié des avocatiers pour le jardinier amateur? Ont-ils besoin de taille ou de fertilisation? Le fruit doit-il être éclairci?

UNE: Les avocats sont très appréciés des jardiniers amateurs, car chaque fois que vous en choisissez un, c'est un dollar que vous n'avez pas à dépenser à l'épicerie.

Il existe plus d'une douzaine de variétés qui conviennent au cultivateur amateur. La plupart sont tolérants au froid jusqu'à 30 degrés Fahrenheit, et quelques-uns sont tolérants à 20 degrés Fahrenheit.

Ce ne sont pas des arbres particulièrement profondément enracinés, une irrigation régulière est donc très importante. Si les racines se dessèchent, l'arbre mourra, mais il mourra également de la pourriture des racines s'il est trop arrosé. L'herbe à gazon surpasse les racines des arbres pour l'eau et les nutriments, alors ne plantez pas votre arbre dans la pelouse. Le paillis organique, y compris la litière de feuilles, à une profondeur de deux pouces réduira le stress hydrique.

Les avocats bénéficient d'une fertilisation à l'azote, au phosphore, au potassium (NPK), au zinc et parfois au fer. Les applications mensuelles d'engrais pendant la floraison, la nouaison et la maturation (d'avril à mi-août) donnent les meilleurs résultats. Comme toujours, suivez les instructions de l'emballage.

Les avocatiers nécessitent peu ou pas d'élagage. Un élagage correctif (élimination du bois mort et croisement / frottement des branches) suffit généralement. Sinon, vous devez tailler le moins possible. Ne taillez pas à l’automne, car cela stimule une nouvelle croissance vulnérable aux dommages causés par le gel. Ne taillez pas par temps humide pour éviter d'introduire des maladies par les coupes de taille. Laisser les coupes sécher naturellement et ne pas appliquer de scellant. Les avocats sont sensibles à un certain nombre de maladies fongiques et le scellement des coupes d'élagage augmente le risque de pourriture du bois. L'éclaircissage des fruits n'est pas nécessaire car le fruit s'éclaircit automatiquement.


Q.J'ai un avocatier qui a récemment développé des fissures dans le tronc et d'étranges champignons ressemblant à des fleurs qui en sortent

L'arbre pousse des champignons comme fu gus

Malheureusement, je pense voir quelques-uns de ces champignons sur votre arbre qui indiquent la pourriture du bois de l'avocat. Il s'agit d'une maladie grave, vous souhaiterez donc souvent contacter votre agent de vulgarisation du comté pour un diagnostic définitif. En voici plus:


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Marcher dans la zone des avocats de Cal Poly SLO

Journée virtuelle du champ d'avocat 2021

Zoom sur des arbres et des sols plus sains

14 avril 2021 (13h à 15h)


Présenté en partenariat avec la California Avocado Society, Inc.,
California Avocado Commission et UC Cooperative Extension
dans le cadre de la série de séminaires California Avocado Growers
et le programme Sols sains du CDFA

Stratégies de taille pour un rendement et une qualité optimaux
Gabriel Filipe, directeur principal de CA Sourcing and Farming, Mission Produce

Tester de nouvelles variétés de porte-greffes
Lauren Garner, professeur d'horticulture, Cal Poly San Luis Obispo

Recherche de ravageurs et mises à jour sur la lutte biologique contre les ravageurs
David Headrick, professeur d'entomologie, Cal Poly San Luis Obispo

Construction de talus pour vergers à flanc de coteau
Johnny Rosecrans, technicien agricole principal, Cal Poly San Luis Obispo

Cultures de couverture et santé des sols
Charlotte Decock, professeur adjoint de science des sols, Cal Poly San Luis Obispo

Ben Faber, conseiller en sols / eau / cultures subtropicales, UC Cooperative Extension

Claire Balint, directrice par intérim, Cal Poly Center for Sustainability

Les enregistrements vidéo seront disponibles sur ce site Web après l'événement virtuel en direct

Pour toute question, veuillez envoyer un e-mail à [email protected]


fruit d'avocat

Coûts de l'avocat à haute densité

Les producteurs qui envisagent de produire des avocats dans le comté de San Diego avec des plantations à haute densité ont maintenant une aide pour déterminer la faisabilité économique. Une nouvelle étude sur les coûts et les rendements de l'établissement et de la production d'avocats dans le comté de San Diego a été publiée par la Coopérative Extension d'UC Agriculture and Natural Resources, le UC Agricultural Issues Center et le Département d'économie agricole et des ressources d'UC Davis.

L'avocat est l'une des principales cultures produites dans le sud de la Californie depuis le début des années 1950. La production d'avocat de la Californie a culminé en 1987-88 avec environ 76 300 acres. San Diego était le principal producteur représentant environ 60% de la superficie.

«Depuis le début des années 1980, il y a eu un déclin continu de la superficie et de la production d'avocats dans le comté de San Diego, a déclaré Etaferahu Takele, conseiller en gestion agricole UC Cooperative Extension pour le sud de la Californie et co-auteur de l'étude. «C'est principalement à cause de l'expansion du développement urbain qui a augmenté le coût de production de la récolte et surtout le coût de l'eau, atteignant jusqu'à 2000 $ l'acre pied en 2020.»

La plantation à haute densité augmente la rentabilité de la production d'avocat étant donné qu'il y a des terres appropriées pour le développement de vergers à haute densité.

Bien que le coût de l'eau représente 44% du coût de production total dans la plantation à haute densité, le coût de l'eau est proportionnellement inférieur à celui de la plantation conventionnelle de 145 arbres par acre lorsqu'il est réparti sur un rendement plus élevé par acre, écrivent les auteurs.

Leur analyse des coûts décrit les opérations de production d'avocats plantés à 430 arbres par acre, avec une durée de vie prévue de 40 ans. L'étude comprend un résumé détaillé des coûts et des rendements et une analyse de rentabilité de la marge brute, du profit économique et un tableau d'analyse du seuil de rentabilité, qui montre les bénéfices sur une gamme de prix et de rendements. Les producteurs peuvent identifier leur marge brute et leurs rendements à la direction en fonction de leur rendement et des prix reçus.

Les commentaires et les évaluations ont été fournis par un conseiller agricole de l'UC Cooperative Extension et des cultivateurs coopérateurs du comté de San Diego. Les auteurs décrivent les hypothèses utilisées pour identifier les coûts actuels d'établissement et de production d'avocat, les intrants matériels, les frais généraux en espèces et non monétaires.

La nouvelle étude, «Analyse des coûts d'établissement et de production de l'avocat et de la rentabilité dans les plantations à haute densité, comté de San Diego-2020», peut être téléchargée gratuitement sur le site Web du Département d'économie agricole et des ressources de l'UC Davis à l'adresse http: //coststudies.ucdavis. edu et site Web de l'UCCE Riverside County Farm Management à l'adresse https://ucanr.edu/sites/Farm_Management/Costs_and_Returns. Des exemples d'études de coût de production pour de nombreux autres produits sont également disponibles sur les sites Web.

Pour plus d'informations ou une explication des calculs utilisés dans les études, reportez-vous à la section «Hypothèses» du rapport ou contactez Takele au (951) 683-6491 Ext. 243 ou [email protected] ou Donald Stewart au Centre des questions agricoles de l'UC à [email protected]


avocat haute densité 5

Taillez les arbres fruitiers pour améliorer la taille et la qualité des cultures

L'élagage des arbres fruitiers figure en bonne place sur la liste des choses à faire de la plupart des jardiniers amateurs pendant l'hiver.


Contrôle de la taille des arbres fruitiers tempérés. (A) Variété standard sans contrôle de taille (B) et (C) Variété standard sur porte-greffe semi-nain ou variété semi-naine (D) variété standard sur porte-greffe nain. (tiré du manuel du maître jardinier CA)

Contrôle de la taille des arbres fruitiers tempérés. (A) Variété standard sans contrôle de taille (B) et (C) Variété standard sur porte-greffe semi-nain ou variété semi-naine (D) variété standard sur porte-greffe nain. (tiré du manuel du maître jardinier CA)

Regardez Avocado Grow

Le guacamole du Mexique alimente la flambée des importations d'avocat

Ce nouvel article de la Fondation Giannini examine les facteurs associés à la récente croissance rapide de la demande d'avocats transformés, y compris l'adaptation et l'adoption de la technologie de traitement à haute pression (HPP). Les programmes de recherche et de promotion financés par les producteurs et les importateurs de Californie ont changé l'image des avocats en celle d'un super-aliment sain. L'accroissement des importations en provenance du Mexique a amélioré la disponibilité tout au long de l'année des produits frais et transformés et la popularité du guacamole.

Hoy F. Carman examine comment la croissance de la demande d'avocats transformés, ainsi que la nouvelle image des avocats en tant que superaliment sain, ont alimenté les importations en provenance du Mexique dans le nouvel article #AREUpdate. En savoir plus: https://t.co/qVdwlizU2V #avocado.


avocat Hoy CArmen

Traitements calculés de la flétrissure du laurier pour l'avocat

Les chercheurs de l'UF / IFAS travaillent sur une application d'aide à la décision pour aider les décideurs et les producteurs à décider des meilleures options de traitement régionales pour la flétrissure du laurier, qui met au défi la récolte d'avocat de 35 millions de dollars par an en Floride.

La maladie de la flétrissure du laurier est transmise par plusieurs vecteurs de coléoptères de l'ambroisie. Les gens, qu'ils cultivent des avocats ou non, peuvent propager les coléoptères lorsqu'ils transportent des produits ligneux infestés - par exemple, du bois de chauffage et du bois de tournage - disent les chercheurs de l'UF / IFAS. Les chercheurs de l'UF / IFAS tentent de maîtriser toute cette propagation.

Pour aider à développer l'application, les scientifiques utilisent le HiPerGator, un supercalculateur sur le campus principal de l'Université de Floride à Gainesville, pour analyser d'énormes quantités de données.

«Cette application d'analyse de réseau aidera les décideurs politiques en fournissant des informations sur la façon dont des éléments tels que les subventions ou les pénalités pour la gestion des maladies sont susceptibles d'affecter les décisions de gestion des producteurs et la propagation de la maladie qui en résulte», a déclaré Berea Etherton, doctorante en phytopathologie à l'UF. / IFAS College of Agricultural and Life Sciences. «Une meilleure gestion régionale dans son ensemble profite aux producteurs individuels.»

Les scientifiques espèrent obtenir un meilleur contrôle régional de la flétrissure du laurier grâce à l'apprentissage automatique pour l'analyse des images satellites. Ces analyses entraînent un système d'intelligence artificielle à reconnaître des modèles à partir d'images captées à distance, a déclaré Etherton, qui mène la recherche sous la supervision de son conseiller, le professeur UF / IFAS Karen Garrett.

«Dans les prochaines étapes du projet, nous prévoyons d'intégrer l'analyse d'images satellite et la reconnaissance des maladies pour aider les décideurs à envisager les meilleures stratégies de gestion», a déclaré Garrett. «Les exigences informatiques des outils d'apprentissage automatique de ce projet bénéficieront des nouvelles ressources HiPerGator.»

Le supercalculateur UF permettra une analyse rapide de grands ensembles de données, a déclaré Etherton. Ce projet est conçu pour transmettre les avantages du HiPerGator aux producteurs, car l'aide à la décision comprendra l'apport d'images satellite et le traitement à haute vitesse.

Les avocats de Floride sont cultivés presque entièrement dans le comté de Miami-Dade. De nombreux consommateurs adorent les manger de différentes manières, y compris en trempette au guacamole. Mais même si la maladie du flétrissement du laurier endommage les avocatiers, la demande de fruits continue d'augmenter sur les marchés mondiaux. Selon les économistes de l'UF / IFAS, environ 80% des avocats de Floride sont vendus en dehors de la Floride et l'industrie a un impact économique d'environ 100 millions de dollars sur l'économie de l'État.

Garrett et Etherton travaillent avec des chercheurs du UF / IFAS Tropical Research and Education Center et du département américain de l'Agriculture. Ils espèrent tous que l'application aidera à contrôler la flétrissure du laurier sur une base régionale.

«Toute technologie accessible, efficace et économique qui aide les producteurs à lutter contre le flétrissement du laurier est la bienvenue», a déclaré Jonathan Crane, professeur d'horticulture à l'UF / IFAS et spécialiste de la vulgarisation des fruits tropicaux au TREC.

«La gestion des maladies des cultures est un défi, car le succès des stratégies de gestion d'un producteur dépend souvent de la façon dont les autres producteurs gèrent la maladie. Nous travaillons pour contribuer aux stratégies de gestion régionales », a déclaré Garrett.


les lauriers flétrissent


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