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Description complète du cépage Augustine

Description complète du cépage Augustine


Raisins ... Des vignes flexibles, des verts luxuriants qui donnent une ombre épaisse et de lourdes grappes de baies sucrées juteuses, aromatiques et appétissantes. Dans la chaleur estivale, il est agréable d'être à l'ombre de larges feuilles de vigne et de savourer le goût des grosses baies mûres. Sûr, toutes les variétés ne sont pas si polyvalentes mais Augustine est juste un tel raisin, dont la description est présentée ci-dessous.

Afin de cultiver vous-même cette culture et d'obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de prendre en compte de nombreuses subtilités différentes: la période de maturation de la variété, les conditions de croissance favorables et la conformité de votre région à ces conditions, la résistance au gel et aux maladies typiques.

Description détaillée du cépage Augustine

Augustine est le nom commun de cette variété, mais vous pouvez souvent trouver d'autres noms pour le même raisin: Pleven Stable, Phenomenon, V25 / 20. Ce cépage a été obtenu grâce au travail des sélectionneurs bulgares en croisant deux cépages (le soi-disant «couple parental» - Pleven X Vilar Blanc). Les scientifiques ont essayé d'améliorer considérablement la qualité des raisins Pleven, en les renforçant avec une résistance élevée aux maladies Vilar Blanc.

Les raisins augustins sont à maturation précoce, période de maturation de 117 jours, la récolte est récoltée à la mi-août. Fait référence aux variétés de table, c.-à-d. il est préférable de l'utiliser frais, sans le soumettre à un traitement. Les buissons sont vigoureux, puissants, peuvent être utilisés en toute sécurité pour couvrir les arches et les tonnelles. La plante a des fleurs des deux sexes, pollinise parfaitement même dans des conditions météorologiques défavorables et est également capable de polliniser activement d'autres variétés avec des fleurs femelles situées à proximité.

Les feuilles sont grandes, vert foncé, légèrement disséquées, presque rondes. La vigne en période de maturation prend une couleur rouge-brun en point (taches de rousseur), les jeunes pousses poussent très rapidement et de manière dense.

Les régions de culture de la variété Augustine sont assez vastes, car elle tolère bien les basses températures - elle résiste au gel en hiver, les baies mûrissent même pendant les étés froids et pluvieux. Il préfère les sols bien fertilisés et humides, avec de bons soins, il donne des rendements très élevés - jusqu'à 60 kg (!) de baies peuvent être récoltées dans un buisson, mais même sans soins particuliers, il donnera toujours une bonne et, surtout, une récolte stable pendant de nombreuses années.

Caractéristiques des baies

Grappes d'Augustin moyen-grand - 500-800g (parfois, sur les arches et les tonnelles, avec une croissance libre, ils atteignent 1000-1200g), conique, ont souvent une aile. Baies ils ne sont pas densément situés, mais plutôt de grande taille - 27x18 mm, poids 5-8g, ovale légèrement allongé.

Couleur raisins - jaune ambré transparent, avec une légère floraison blanche. Au prisme du soleil, de belles baies oblongues sont éclairées, améliorant considérablement la présentation des grappes. Peler dense, mais cela n'affecte pas le goût, car pulpe les baies sont également denses, charnues - en général, le goût est très harmonieux et riche, l'arôme est traditionnel.

La variété Augustine se distingue favorablement par sa teneur élevée en sucres, dont l'accumulation ne diminue pas même avec des arrosages et des précipitations très fréquents et abondants: teneur en sucre - 17g / 100ml, acidité - 7g / 1l de jus.

Après maturation, les grappes peuvent rester sur les vignes jusqu'à 2 semaines, sans perdre leur présentation et leur qualité, les baies ne s'effritent pas. Augustine ne forme pas de petites baies (pois), tolère bien le transport, les baies ne peuvent se fissurer que lorsque de trop fortes précipitations tombent.

Principaux avantages et inconvénients

Les raisins augustins ont toutes les qualités d'un cépage de table. Il n'est pratiquement pas soumis à un traitement technique, car il est excellent pour la consommation fraîche. Parmi les avantages, il convient de souligner:

  • génial bon gout baies juteuses élastiques;
  • maturation précoce des fruits, la possibilité de stockage à long terme sur un buisson;
  • bonne résistance au gel - jusqu'à 24à propos de C, résistance aux infections fongiques courantes;
  • bien transportabilité;
  • fruit pas endommagé par les guêpes;
  • stabilité récoltes;
  • possibilité d'utiliser dans le décor d'arches et de belvédères.

Mais, malgré les nombreuses qualités positives, il y a certains inconvénients auxquels vous devez vous préparer, cultiver Augustine dans le jardin:

  • le plus gros inconvénient relevé par les experts est la présence de plusieurs os plutôt grand;
  • en cas de longues pluies les baies mûres peuvent se fissurer pourrir et s'effriter;
  • mûres pas cueillies à temps les baies commencent à s'effriter.

Méthodes d'élevage, plantation, soins de la vigne

Comme tous les cépages, Augustine se propage par boutures ou semis, au printemps et en automne. La multiplication des semences n'est pas recommandée car les nouvelles plantes perdent leurs propriétés génétiques.

Malgré le fait que cette variété soit sans prétention, si vous souhaitez collecter des rendements élevés et stables, il est préférable de respecter les règles généralement acceptées. Les jeunes arbres avec des racines doivent être plantés en mai, lorsque la température est supérieure à zéro, les piquets doivent être enfoncés pour se soutenir près de chacun. Assurez-vous d'arroser jusqu'à l'enracinement complet. Pendant la période estivale, la plante s'adapte parfaitement et peut facilement supporter le froid hivernal. Choisissez un endroit ensoleillé et ouvert pour l'atterrissage. Distance entre les buissons - 1,5 m, entre les rangées - 3 m.

L'endroit pour la plante doit être préparé à l'avance: creusez un trou profond - au moins 0,8 m, remplissez-le de 2 seaux de compost mélangés à de la terre, saupoudrez-le d'une couche de terre qui protégera les racines d'éventuelles brûlures. Ensuite, vous devez laisser le trou pendant un certain temps pour que le sol y retombe, et le plant doit être plongé dans l'eau pendant 2-3 jours avant de le planter pour le saturer d'humidité. Lors de la plantation, vous devez vous assurer que le collet ne finit pas sous terre.

En plus de la méthode habituelle, Augustine se reproduit parfaitement par boutures ou branches.

Les buissons adultes n'ont pas besoin de soins particuliers; l'arrosage suffit en période de sécheresse. À l'automne, il est recommandé d'appliquer des engrais complexes; le fumier pourri et les cendres sont parfaits. Chaque année, vous devez tailler les jeunes pousses en laissant 10 à 12 ou 12 à 16 yeux.

Maladies courantes, méthodes de lutte

La variété Augustine résiste à tous les types de maladies fongiques et ne nécessite pas de traitement prophylactique.

Sans prétention, rendement élevé, excellent goût - à tous égards, le raisin Augustin est l'un des meilleurs représentants des variétés de table, ravira à la fois le fermier et le jardinier d'été ordinaire avec d'excellentes récoltes.


Raisins "Augustine": une description de la variété, des photos et des avis

Le cépage de table "Augustine" est l'une des réalisations de la sélection bulgare. Il a été testé dans la pratique non seulement par des jardiniers amateurs étrangers, mais également par de nombreux résidents d'été et agriculteurs nationaux. La variété s'est imposée comme étant résistante à l'hiver, résistante aux maladies et ravageurs courants, sans prétention et productive.

Le raisin "Augustine" (photo) offre un rendement tout aussi stable dans les régions du sud de notre pays, dans la Middle Lane et dans l'Oural

Pour comprendre les caractéristiques de cette variété, nous vous suggérons de vous familiariser d'abord avec ses caractéristiques les plus significatives données dans le tableau:

Paramètre Caractéristique
Culture Raisins (Vitis Vinifera L.)
Variété "Augustine" ("Pleven Stable", "Phenomenon", Presentabil, V25 / 20)
Conditions de croissance Jardinage
Direction d'utilisation Salle à manger
Type de fleur Bisexuel
Force de croissance des buissons Gros
Termes de maturation Maturation précoce ou mi-précoce: la deuxième décade d'août - la première décade de septembre (130-140 jours à compter du début de la saison de croissance)
Période de consommation (durée de conservation des fruits) Été (automne) au réfrigérateur pendant plus de 2 mois
Maturité précoce 4e année
Productivité d'un buisson par saison Élevé - environ 25 kg (maximum jusqu'à 30 kg) dans les plantations industrielles - 16-18 t / ha
La forme et le poids du bouquet Grand, conique, moyennement dense pesant 400-500 g, maximum - plus de 1 kg
Forme et couleur des fruits Grand, sans pois, ovale, vert clair ou blanc ambré. Solidement attaché à la tige. La peau est dense, elle ne se fait pas sentir en mangeant
Poids des fruits 6 à 10 g
Pulpe Charnu, juteux, dense, croustillant
Évaluation de la dégustation (goût) 8,3 points (sur 10) - le goût est doux, simple, agréable
But des fruits Type de dessert
Durabilité Possède une résistance accrue à la pourriture grise et à l'anthracnose, une résistance moyenne à l'oïdium et au mildiou (2 points sur 4) est affectée par la forme foliaire du phylloxéra
Résistance au gel Résiste aux gelées jusqu'à -24 ℃ (dans la plupart des régions, il faut un abri pour l'hiver)
Année d'inscription au registre d'État de la Fédération de Russie 2002
Régions de culture recommandées Caucase du Nord (6)
Auteur FGBNU "Centre fédéral de recherche agraire de Rostov" (région de Rostov)

Raisins Augustine: description, photo

Phénomène, Pleven résistant, V 25/20 - ce sont tous les noms de la variété Augustine. Le cépage de table a été obtenu en croisant Pleven et Villars Blanc. Les éleveurs bulgares ont pu inculquer à Augustine une résistance à diverses maladies, un rendement élevé, une maturation précoce des baies. C'est pour ces qualités que de nombreux jardiniers du monde entier l'aiment. Il est également largement répandu sur le territoire de la Russie.

Les raisins sont des cépages de table, à maturation précoce. Le développement et la fructification se produisent même dans des conditions défavorables. La maturation des fruits commence à la mi-août. Selon la description, les raisins augustins tolèrent des gelées jusqu'à -25 degrés. Il a une bonne immunité contre les maladies fongiques les plus courantes de cette culture, telles que l'anthracnose, l'oïdium, le mildiou. Buissons de raisin vigoureux, ce qui leur permet d'être utilisés pour la décoration de divers tonnelles, arches, bâtiments. Dans la description du cépage Augustine, il est dit de son rendement élevé. D'un buisson, vous pouvez récolter environ soixante kilogrammes de baies et d'un hectare de vignoble - jusqu'à 130 centièmes. Cette variété présente des caractéristiques de haute qualité, une fiabilité et des soins sans prétention. Possède des indicateurs élevés de qualité marchande, en outre, une bonne transportabilité est notée.

Chez les raisins augustins, les feuilles sont vert foncé, étalées, presque rondes, faiblement disséquées. La vigne peut être de couleur brune ou rouge. Le bouquet est large, de forme canonique. Le poids d'un bouquet peut être de 500 à 800 grammes. Les pinceaux mûrs peuvent s'accrocher aux buissons pendant deux semaines. L'apparence des baies et des grappes d'Augustine est similaire à celle de la variété Pleven, une des lignées parentales. Les plantes ont des tiges florales des deux sexes, vous n'avez donc pas à vous soucier de la pollinisation.


Les principaux avantages et inconvénients de la variété

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Qualités positives d'Augustine:

  • ce vignoble peut parfaitement être cultivé dans de nombreuses régions de notre pays, en en prenant soin au minimum
  • un vignoble adulte produit des rendements stables et importants chaque année
  • haute résistance aux maladies et au froid
  • en termes de maturation, il appartient aux variétés précoces - à partir du moment où le feuillage apparaît jusqu'à ce que les pinceaux soient complètement mûrs, cela prend environ 4 mois
  • excellent aspect décoratif des vignes et des grappes.

Il n'y a pratiquement aucun inconvénient au vignoble Augustin, il convient de noter les suivants: les baies peuvent attirer les guêpes et certains autres insectes volants.


Ils commencent à planter des semis au printemps ou à l'automne. Travailler en été ou en automne présente des avantages et des inconvénients:

  • Les semis plantés au printemps s'enracinent mieux et s'adaptent plus rapidement à un nouvel endroit, car il y a beaucoup de lumière et de chaleur. Pendant cette période, il est important de fournir aux plants un arrosage suffisant et régulier.
  • En automne, les semis sont plantés bien avant le début du gel attendu. La plante doit être munie d'un matériau de couverture qui protégera les branches et les racines du froid hivernal. Au printemps, ces plants entrent rapidement en phase de croissance.

Pour la plantation, choisissez une zone qui est la plus chauffée par le soleil. Il est préférable de planter du côté sud des bâtiments afin que la plante soit protégée des vents du nord. Le raisin Augustine préfère pousser dans un sol humide, fertile et meuble.

Règles à suivre lors de la plantation de raisins:

  • Creusez des trous d'une profondeur de 70 cm à une distance de 3 mètres.
  • Le drainage du gravier ou de l'argile expansée est aménagé en bas. La couche doit être de 10 cm.
  • Ensuite, un mélange de sol avec des engrais est versé, après quoi il y a une couche régulière de sol.
  • Les fosses sont bien arrosées avec de l'eau tiède.
  • Les plants sont recouverts de terre jusqu'au collet, légèrement compactés et à nouveau arrosés.

Une rainure circulaire est creusée autour de chaque buisson planté. Il est nécessaire pour la fertilisation et l'irrigation.


Variétés d'élevage

Augustine se propage, comme la plupart des autres variétés, par boutures. Pour ce faire, après la récolte, un morceau d'une longueur de 8 à 12 centimètres est séparé de l'une des anciennes pousses. La partie inférieure des boutures est débarrassée de l'écorce et placée dans l'eau pour former le système racinaire.

Les premières racines apparaissent dans 2-3 semaines. Après avoir atteint 5 à 6 centimètres, la bouture peut être déplacée dans le sol. Le substrat doit être meuble et humide. Chaque plant de raisin doit être conservé dans un pot séparé.

Toutes les coupes hivernales sont effectuées dans des conditions ambiantes. Le sol doit être constamment humide. Il n'est pas nécessaire de nourrir les semis en hiver.

La plantation de jeunes raisins est effectuée au printemps, après la première fonte des neiges et le réchauffement progressif du sol. Si vous mettez la bouture dans le sol à l'avance, elle risque de ne pas survivre au gel.


Témoignages

Raisins très plastiques. Souffre beaucoup ... mais ne surchargez toujours pas et partez sans abri.

Andrey Viktorovich, Kouban

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=344661

J'aime Augustine. Pousse dans une serre. Mûrit d'abord, devant Codreanka. Mignon et délicieux. Il est bien pollinisé (indépendamment), la vigne mûrit en même temps que les baies.L'année dernière, j'ai planté un buisson dans l'OG.

Alexander, Saint-Pétersbourg

http://vinforum.ru/index.php?topic=43.0

Augustine (alias Pleven, alias Phenomenon) est le raisin à partir duquel mon amour pour la viticulture a commencé. Le premier buisson a déjà 15 ans (sol noir), il s'est tenu dans la glace, et a résisté à des pluies prolongées, et a enduré mes expériences d'amateur))) Mais j'étais toujours à la récolte, les baies n'étaient jamais des pois, mais plaisaient à l'oeil avec un comme taille calibrée. Oui, j'essaye de nouveaux objets, collectionne toutes sortes de GF, mais je n'abandonnerai jamais Augustine, en tant que vieil ami.

Sergey, Dneprodzerzhinsk

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=720888

Augustine est une grande variété, surtout pour les débutants. La croissance est forte, l'enracinement est excellent, il est très rarement malade. Avec le minimum d'effort investi, il donne le rendement maximal. Il n'est pratiquement pas endommagé par une tique, les guêpes n'attaquent que si les fruits éclatent au cours d'une année pluvieuse. Le bouquet est la norme pour la nourriture, ni grande ni petite. Il y a quelques étapes, bonne résistance au gel. La variété est le rêve d'un résident d'été!


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